L'azienda olandese Cultivation Systems ha immesso in commercio quest'anno una nuova soluzione per la coltivazione degli ortaggi a foglia. Maurice van der Knaap e Chris Noordam (nella foto sopra) hanno sviluppato insieme il sistema, attraverso il quale la coltivazione non avviene più nel terreno o su altri tipi di substrato, ma nell'acqua. La giovani piantine di lattuga in zolle vengono poste in vasetti singoli, che a loro volta vengono collocati in contenitori galleggianti sull'acqua.
Durante la stagione produttiva le radici possono crescere fino a un metro e mezzo di lunghezza
Come osserva Maurice: "Il principale vantaggio di questo sistema è che l'accrescimento delle piante è molto più veloce, circa il doppio rispetto al metodo di coltivazione tradizionale. Al momento abbiamo in produzione sperimentale con questo sistema qualche migliaio di metri quadrati".
Per i test si stanno utilizzando diverse cultivars, come lattuga e cavolo cinese.
Diversi gruppi di persone si sono già recati in visita presso Cultivation Systems per prendere visione di questa nuova metodologia, mostrando notevole interesse.
L'apparato radicale del cavolo cinese appare più sviluppato di quello della lattuga.
Contatti:
Cultivation Systems
Maurice van der Knaap
Suezkade 27
2517 BV Den Haag
The Netherlands
Tel.: +31 (0)6-22925151
Cell: +31 (0)0622-925 151
E-mail: mvdk@cultivationsystems.nl
Potrebbe essere questo il futuro della coltivazione delle insalate?
