Il succo d'uva aiuta la memoria
I ricercatori hanno studiato gli effetti del succo d’uva su un gruppo di 12 pazienti appartenenti alla fascia d’età 75-80 anni che soffrivano di perdite di memoria a breve termine. I partecipanti sono stati divisi in due gruppi: uno ha bevuto succo d’uva puro al 100% per 12 settimane. Alla fine del periodo di prova i due gruppi sono stati confrontati sulle capacità di memoria.
"Nonostante in partenza i due gruppi avessero simili problemi di memoria – ha spiegato Robert Krikorian, ricercatore a capo dello studio - il gruppo che aveva bevuto il succo d’uva aveva risultati migliori nel mantenimento della memoria spaziale, non verbale e a breve termine".
Secondo lo scienziato i risultati sono veramente incoraggianti, perché questo studio mostra come la dieta, in particolare una ricca di frutta e vegetali, aiuti a mantenere una buona memoria, soprattutto per chi ha un’età avanzata.