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Caldo: buono per la frutta, dannoso per le api

Il caldo favorisce l'evapotraspirazione nelle piante e aumenta la concentrazione zuccherina, rendendo più gustosa la frutta estiva. E' quanto afferma l'organizzazione agricola Coldiretti nel sottolineare che l'aumento delle temperature ha effetti sulle piante e sugli animali, come sulle persone.

Oltre a conferire un gusto prelibato alla frutta, il caldo - sottolinea Coldiretti - ha fatto impennare le richieste di acqua per l'irrigazione delle piante, che hanno bisogno di mantenere un adeguato livello di idratazione per non rischiare di seccare sotto i raggi del sole.

Le alte temperature hanno effetti anche nel mondo animale, con le api che volano meno quando è umido e molto caldo e tendono a rimanere a terra, senza riuscire più a raccogliere il polline. La Royal Society for the protection of birds (Rspb) consiglia addirittura di preparare degli "energy drink" con due cucchiai di zucchero e uno di acqua per aiutarle.