Sul mercato francese farà a breve il suo ingresso una nuova cultivar di pera. Selena - questo è il nome della varietà in questione - è stata selezionata dall'azienda vivaistica Escande e verrà commercializzata in Francia da AZMediterranée. La caratteristica di questa pera è che deve essere consumata sbucciata, per via del gusto amaro della sua buccia. La pera Selena sarà disponibile da novembre a febbraio.
La produzione è al momento limitata, ma dopo un periodo di ricerca durato circa 10 anni, si conosce ora perfettamente in che modo coltivarla al meglio. La commercializzazione avverrà per ora sul mercato francese, ma anche dall'Italia sono arrivate manifestazioni d'interesse.
