La compagnia Mc Garlet Srl, con sede a Albano S. Alessandro (Bergamo), è specializzata da oltre ottant'anni nell'importazione e commercializzazione di frutta esotica. Per il suo assortimento autunnale, l'azienda propone, a partire dalla 44ma-45ma settimana, ciliegie cilene, coltivate a 1.500 metri sul livello del mare e caratterizzate da un ottimo "crunch" (croccantezza) derivante dalle escursioni termiche tra giorno e notte, cui esse sono sottoposte.
Elevatore ciliegie dopo vasca di lavaggio. Foto sopra: la pesa delle ciliegie.
Vista generale della stazione di confezionamento
Il responsabile aziendale Luca Garletti spiega: "Gli arrivi di merce saranno effettuati via aerea nel corso delle prime 9 settimane, cui seguiranno altre 9 settimane di spedizioni via mare, per un volume complessivo superiore alle cento tonnellate. Il mercato di vendita è quello italiano, soprattutto il centro-sud Italia, che si dimostra particolarmente attento al gusto e alla qualità del prodotto".
Con "pesca tropicale", invece, Mc Garlet intende connotare il mango: "Questo frutto è infatti un po' il corrispettivo delle nostre pesche - dice Luca Garletti - Riceveremo mango dal Brasile fino alla 51ma settimana, quando passeremo alle forniture dall'Ecuador. I volumi ammonteranno a circa 20 tonnellate la settimana".
Albero di mango
Stazione di confezionamento mango
Per quanto riguarda il clima che si respira sul mercato, Luca Garletti segnala: "Malgrado la non facile congiuntura, le nostre vendite domestiche di frutta esotica sono sostenute da uno zoccolo duro di consumatori, costituito non soltanto dalla prima e seconda generazione di immigrati, ma anche da consumatori italiani maturi, che scelgono il prodotto tropicale non solo per il suo gusto e per le sue proprietà nutrizionali, ma anche come forma di sostegno verso i paesi produttori"."Tra l'altro, attualmente la frutta esotica rappresenta il primo prezzo nel carrello della spesa! Un chilo di mango o di ananas, insomma, costa meno di un chilo di mele!", conclude Garletti.
Contatti:
MC Garlet srl
Via Nicla Calipari, 12
Albano S. Alessandro (BG)
Tel.:
+39 035 452 13 14
Fax: +39 035 582 363
E-mail: mcgarlet@mcgarlet.it
Sito web: www.mcgarlet.it
