Macedonie e frutti di stagione biologici dai distributori automatici, nelle tre scuole medie Fermi, Spinelli e Rodari di Scandicci (Firenze): saranno installati entro la fine dell’anno e potranno essere utilizzati dagli studenti e dai professori come le normali macchinette distributrici.
Le apparecchiature utilizzate per la frutta saranno refrigerate e distribuiranno porzioni monodose; tutti i prodotti utilizzati dovranno provenire da agricoltura biologica. "L’obiettivo è quello di far diminuire il consumo di snacks e merendine varie – spiega l’assessore alla Pubblica Istruzione Mercedes Tamburin – per incentivare una corretta alimentazione, anche nei momenti della merenda, e sensibilizzare i ragazzi verso abitudini sane e scelte di consumo consapevoli. Oltre ai distributori, da quest’anno nelle mense aumenterà l’utilizzo di prodotti biologici e verranno servite le cosiddette pietanze a chilometri zero, ovvero cibi con prodotti biologici a filiera corta provenienti dalle campagne vicine”.
Per l’installazione delle macchinette distributrici, l’aumento dei cibi biologici nelle mense e l’introduzione dei prodotti a filiera corta quest’anno il Comune riceve complessivamente 41.290 euro di contributi dalla Regione.
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Toscana: distributori automatici per la frutta biologica in tre scuole medie
Data di pubblicazione:
Author:
Rossella Gigli
©
FreshPlaza.it
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