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Un segreto per conservare le banane piu' a lungo durante l'estate

Durante il periodo estivo le banane tendono a maturare più in fretta, spesso prima che si riesca a mangiarle. Per rallentare questo processo è buona norma separare i frutti dal casco appena acquistato e conservare ogni singola banana separatamente dalle altre.

Nel loro processo di maturazione, infatti, le banane, come pure tutti gli altri frutti, tendono ad emanare un gas chiamato etilene, il quale velocizza ancor di più il naturale decadimento del frutto. Separando le banane, il gas etilene tende a disperdersi nell'aria e la maturazione rallenta.

Fonte: nashuatelegraph.com