Ancora una volta, gli avocado Hass nella regione di Chania (Creta), l'unica zona di coltivazione di questa varietà in Grecia, sono più abbondanti rispetto allo scorso anno. "Negli ultimi 10-15 anni le piantagioni di avocado hanno continuato a espandersi. La maggior parte delle coltivazioni è costituita da Hass, seguiti da un numero significativo di Lamb Hass, mentre le varietà Pinkerton, Carmen Hass e Gem Hass sono state piantate in misura molto minore. Naturalmente, negli ultimi anni il tasso di espansione è diminuito, ma la superficie continua comunque ad aumentare. Di conseguenza, ogni anno nuovi alberi entrano in produzione. Quest'anno prevalgono i calibri medio-piccoli a causa della sovrapproduzione", osserva Andreas Kantanoleon, agronomo e responsabile della produzione di avocado presso l'azienda Synergatiki, che gestisce un'unità separata dedicata agli avocado.
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"In generale, a Chania sono molte le aziende e i singoli produttori impegnati nella coltivazione dell'avocado. Tuttavia, non tutti i produttori garantiscono lo stesso livello di qualità. Coloro che considerano il frutto come una fonte di reddito supplementare sono, per così dire, meno attenti durante la raccolta e ricorrono a manodopera non specializzata, il che incide sulla qualità, anche se questo non vale per tutti", commenta Kantanoleon.
"La nostra azienda esporta in Danimarca e Germania e, fino ad ora, stiamo riscontrando una domanda stabile da parte della nostra clientela, senza una concorrenza degna di nota, il che garantisce un flusso regolare del prodotto. Allo stato attuale il prezzo alla produzione per gli avocado convenzionali è di 2,40 euro/kg per la categoria I e di 2,00-2,10 per la II. Per quanto riguarda gli avocado biologici, occorre aggiungere 0,20-0,30 euro/kg a ciascuna categoria".
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"Ci sono ancora alcuni Fuerte, ma non per molto. Ad esempio, oggi rappresentano il 5% su ogni dieci tonnellate di prodotto che riceviamo, e ogni volta si avvicinano sempre più allo zero. La varietà Fuerte sta terminando in anticipo quest'anno perché è ridotta del 40% rispetto allo scorso anno", aggiunge il dirigente dell'azienda greca.
Per quanto riguarda il resto della stagione, Kantanoleon osserva: "Credo che procederemo normalmente fino a giugno, mentre dall'inizio di aprile entrerà sul mercato anche l'avocado Lamb Hass. La concorrenza dalla Spagna è stata presente come al solito nel periodo ottobre-dicembre. Non so quando dovremo affrontare nuovamente i prodotti spagnoli, ma almeno per il momento non c'è pressione sul mercato".
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