Detpak progetta, produce e fornisce soluzioni di imballaggio sostenibili in carta e cartone per una vasta gamma di settori, uno dei quali è l'industria dei prodotti ortofrutticoli. Progettare imballaggi adatti al settore ortofrutticolo presenta diverse sfide che devono essere considerate per garantire il successo dell'imballaggio. Ogni tipo di prodotto ha esigenze diverse: alcuni producono etilene, altri necessitano di trattenere l'umidità, mentre alcuni devono essere protetti da elementi come la luce.
L'azienda collabora con coltivatori e supermercati per progettare soluzioni che tengano conto degli elementi critici necessari per offrire nuovi standard di imballaggio al settore. Questi possono includere la shelf life dei prodotti ortofrutticoli, la sostenibilità, la funzionalità e l'esperienza del consumatore, il processo (inclusa l'automazione), la scalabilità, l'efficienza della catena di approvvigionamento, la differenziazione, la premiumizzazione, nonché le strategie di coltivatori e rivenditori.
"Recentemente abbiamo lavorato sugli imballaggi per fragole e pomodori, due prodotti molto diversi tra loro. Per le fragole, bisogna considerare la shelf life, il flusso d'aria, l'aspetto e la visibilità. Per i pomodori, sebbene molti di questi fattori siano importanti, l'attenzione è maggiormente rivolta alla loro performance su una linea di imballaggio automatica", spiega Mark Rohrlach, direttore regionale della Detpak. "Un altro prodotto su cui abbiamo lavorato sono i mini cetrioli. La sfida maggiore è che espellono l'umidità, ma devono anche trattenerla per mantenersi freschi. Pertanto, abbiamo dovuto testare diversi rivestimenti per capire quale fosse il più adatto, ma a volte una soluzione crea nuovi problemi".
"Nel nostro caso, abbiamo identificato il rivestimento giusto per trattenere l'umidità, ma poi abbiamo scoperto che questa scelta favoriva la formazione di muffe. A volte è solo una questione di tentativi ed errori finché non si trova la soluzione giusta. L'hub di innovazione della Detpak, LaunchPad, con laboratorio di ricerca e sviluppo integrato, ci consente di sviluppare soluzioni all'avanguardia per affrontare problemi complessi come questo".
All'inizio della stagione australiana dell'uva da tavola, il sacchetto riciclabile tramite raccolta differenziata della Detpak è stato introdotto a livello nazionale presso la catena di supermercati in Australia, Coles. "È andato molto bene, con una riduzione del 71% della plastica, e un feedback eccellente da parte di coltivatori, Coles e consumatori", ha affermato Rohrlach. "Mentre ci avviciniamo alla bassa stagione australiana, continuiamo a ottimizzare la soluzione, concentrandoci su un formato di sacchetto che risponda alle esigenze d'importazione da altri Paesi".
Prodotti come mandarini e mele richiedono un imballaggio più resistente, ma i consumatori vogliono vedere il prodotto che stanno acquistando, quindi è fondamentale trovare un equilibrio tra resistenza e visibilità. Quando integriamo film di plastica, dobbiamo garantire che vengano rispettati i corretti rapporti di fibre affinché i prodotti siano riciclabili secondo l'Australasian Recycling Label (ARL). Lavoriamo a stretto contatto con il cliente, proponendo diverse opzioni durante tutto il processo di progettazione. Ogni soluzione che sviluppiamo è completamente personalizzata in base alle specifiche esigenze del cliente. Il risultato finale è un imballaggio che soddisfa pienamente i requisiti tecnici e che ha una elevata probabilità di essere ammesso come nuovo standard nel settore.
Detpak vanta stabilimenti produttivi in 7 Paesi e uffici commerciali in tutto il mondo. Grazie a una profonda conoscenza delle più ampie esigenze aziendali dei clienti, piuttosto che delle sole necessità di imballaggio, l'azienda è in grado di fornire una soluzione olistica, assumendo il ruolo di partner commerciale.
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Mark Rohrlach
Detpak
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