L'edizione 2025 di Fruit Logistica è ormai alle spalle: tutti sono tornati a casa e a Berlino è tornata la calma. In generale, si è parlato di una buona fiera, ma non sono mancati commenti meno positivi. La crescente popolarità di Fruit Attraction ha avuto un impatto sia sul numero di visitatori sia sulla partecipazione degli espositori a Fruit Logistica. Dopo aver raccolto i commenti degli operatori italiani e aver pubblicato la nostra fotogallery, è la volta delle esperienze estere.
I Paesi Bassi sono ancora ben rappresentati durante la tre-giorni berlinese
Quest'anno il padiglione 3.2 è stato interamente occupato da Holland Fresh Group e anche nelle altre Hall si sono visti espositori olandesi. Il consolidamento sul fronte della vendita al dettaglio, con Edeka e Jumbo in testa, ha tenuto alta l'attenzione. Si è notato anche che la presenza dei piccoli frutti in fiera è aumentata in modo significativo. I produttori di imballaggi si stanno impegnando attivamente per sostituire o ridurre l'uso della plastica e il collegamento ferroviario da Valencia sembra ora guadagnare slancio, con il sostegno delle autorità provinciali. Anche l'acquisizione di ABZ Seeds (da parte di Planasa) e di EFP International (da parte di Farmhouse) sono stati punti di discussione.
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I belgi sono ancora molto soddisfatti
Anche gli espositori belgi sono stati soddisfatti della loro presenza in fiera, con un numero record. Il padiglione 27, dove si trovava la maggior parte delle aziende belghe, ha registrato una forte affluenza, soprattutto il primo giorno. Anche le aziende distribuite nelle altre Hall hanno riferito di una manifestazione di successo. Il fulcro del padiglione 27 era la collettiva VLAM, che quest'anno ha subito una rivisitazione: più grande e più alto e presentava il giallo brillante della bandiera fiamminga, rendendola chiaramente visibile. Gli espositori hanno risposto con entusiasmo a questi cambiamenti.
Per il resto, le novità da segnalare sono poche. Devos Group e Wouters Fruit, che dal 1° agosto continuerà a chiamarsi Devos-Wouters, hanno esposto insieme per la prima volta in fiera. Inoltre, erano presenti alcuni nomi nuovi, come Van Lier. Nel complesso, quindi, l'andamento è stato positivo, ma gli espositori belgi hanno riscontrato un'affluenza leggermente inferiore rispetto agli altri anni. Il motivo sembra essere la crescente popolarità della Fruit Attraction di Madrid, che offre una tempistica migliore per molti partecipanti.
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Scarse novità scarse per i Paesi di lingua tedesca
Come di consueto, gli espositori tedeschi erano concentrati soprattutto nei padiglioni 20 e 21, in particolare mercoledì e giovedì. Nel corso degli anni, il padiglione 21 è diventato più vario, con un numero crescente di espositori provenienti dall'Europa centrale e orientale, affiancati da partecipanti di lingua tedesca. L'evento di networking organizzato dall'associazione svizzera di prodotti freschi Swisscofel il secondo giorno ha riscosso un buon successo.
Sono state poche le novità di rilievo provenienti dai Paesi di lingua tedesca. Frutania è stata nominata per il FLIA Innovation Award con il suo esclusivo concetto di fragola Aldina. Inoltre, Frigotec GmbH ha presentato un nuovo sistema di maturazione Softripe per i kiwi.
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FLIA ancora alla Spagna
Come l'anno scorso, un'altra azienda spagnola si è aggiudicata il Fruit Logistica Innovation Award: l'arancia rossa Onix. Altre due innovazioni sono state nominate in finale, conferendo alla Spagna un'ottima rappresentanza di innovatori. Il Paese si è classificato al terzo posto come espositore a Fruit Logistica, anche se il numero di aziende che espongono ortofrutta è diminuito rispetto al periodo pre-pandemia, a favore della fiera di Madrid, che sembra essere diventata il punto di riferimento per il settore spagnolo, soprattutto per quanto riguarda agrumi, ortaggi, cachi, piccoli frutti e molto altro.
L'impressione della maggior parte degli espositori spagnoli è che questa edizione sia stata più tranquilla della precedente. L'acquisizione di ABZ Seeds da parte di Planasa è stata una delle notizie più importanti, poiché i costi di produzione, la carenza di manodopera e l'impatto del clima e dei parassiti nei frutteti sembrano essere le principali preoccupazioni.
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Opinioni eterogenee tra i francesi
Al padiglione francese, nel padiglione 6.2, alcuni espositori si sono detti molto soddisfatti dei primi due giorni, segnalando buoni contatti, anche nuovi, grazie all'elevato numero di visitatori. Tuttavia, nel complesso, molti sono rimasti delusi, ritenendo che i visitatori siano stati meno numerosi rispetto all'anno scorso. Il numero di espositori del padiglione francese è rimasto stabile, con 78 aziende nel 2025 rispetto alle 77 del 2024. Diverse aziende hanno scelto di esporre al di fuori del padiglione francese per aumentare la propria visibilità. Inoltre, non sono state presentate innovazioni significative in termini di imballaggi o varietà.
Da anni molti si chiedono se valga ancora la pena partecipare a Fruit Logistica. Alcuni sostengono che la presenza all'evento sia necessaria per aumentare la visibilità, anche se non produce risultati significativi. Tuttavia, c'è un ampio consenso sul fatto che Madrid stia diventando l'evento numero uno, grazie alla sua maggiore rilevanza all'inizio della stagione di coltivazione per molti prodotti.
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Soddisfazione in termini di posizione tra gli inglesi
Anche quest'anno diverse aziende britanniche hanno partecipato alla fiera e molti visitatori britannici erano presenti. Gli stand del Regno Unito, organizzati dalla CHA, hanno avuto una posizione di rilievo nel padiglione 6. Tuttavia, alcuni hanno ritenuto che all'evento mancasse un'area dedicata ai visitatori senza stand per incontrarsi e fare rete. Gli stand sono stati molto frequentati durante i primi due giorni, attirando visitatori di alta qualità. Anche le aziende di ingegneria e macchinari hanno riferito di un evento di successo, con alcune che hanno presentato per la prima volta innovazioni robotiche.
Espositori turchi soddisfatti del nuovo posto nel padiglione 27
Il primo giorno della fiera, gli espositori turchi hanno accolto con entusiasmo i visitatori. Sono stati trasferiti nel padiglione 27, accanto agli espositori belgi, e l'area era piuttosto affollata. Nonostante le sfide economiche, tra cui la debolezza della valuta turca e i costi elevati, gli esportatori hanno espresso ottimismo riguardo alle prossime stagioni di ciliegie e fichi. Le aspettative di temperature più elevate e di un minor numero di casi di gelo che danneggiano le colture hanno contribuito al loro ottimismo.
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Sfide per gli espositori polacchi e greci
Gli espositori polacchi del padiglione 21 hanno espresso opinioni contrastanti. Gli esportatori di mele, in particolare, hanno affrontato una stagione difficile a causa della carenza di frutti di alta qualità. Tuttavia, gli espositori che non si occupano di mele hanno avuto un'esperienza più positiva.
Gli espositori greci del padiglione 8 hanno manifestato qualche preoccupazione per la scarsa affluenza di visitatori nei primi due giorni di fiera. Il padiglione 8 è considerato un luogo intermedio e molti espositori hanno espresso le proprie lamentele riguardo alla contrazione della fiera e alla crescente attrattiva di altre manifestazioni. Alcuni espositori hanno pensato di partecipare l'anno prossimo solo come visitatori, ma temono di perdere prestigio se non avessero mantenuto uno stand a Berlino. Una nota positiva è che la stagione dei kiwi è stata forte e si prevede che la domanda continuerà a crescere anche l'anno prossimo.
Vietnam e Thailandia
Come negli anni precedenti, Vietnam e Thailandia erano presenti alla fiera, anche se la loro posizione non era ideale, rendendoli più difficili da trovare a meno che i visitatori non li cercassero specificamente. Ciononostante, il padiglione in cui hanno esposto era pervaso da un dolce profumo di frutta esotica.
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Un incontro strategico per gli esportatori sudamericani
Fruit Logistica si è rivelata ancora una volta un'importante piattaforma per gli esportatori sudamericani, che hanno sottolineato come l'evento sia un'opportunità fondamentale per rafforzare le relazioni con i clienti esistenti e stringere nuovi contatti. Quest'anno, alcuni partecipanti che prima partecipavano come visitatori ora hanno preso parte a stand ufficiali, come quello del Brasile, consentendo loro di attirare maggiore attenzione e visibilità.
"L'Europa è uno dei mercati più importanti per i mirtilli peruviani e la Germania è il più grande in questa parte del mondo", ha dichiarato Luis Miguel Vegas, direttore generale di Proarándanos. Con il 30% delle esportazioni verso l'Europa, i mirtilli sono diventati la coltura più importante nel paniere delle esportazioni del Perù, con quasi 150mila posti di lavoro diretti.
"La fiera suscita grandi aspettative, con proiezioni di affari per 400 milioni di dollari per il Paese", ha dichiarato Gabriel Amaro, presidente dell'AGAP. Ha inoltre sottolineato che l'evento è un'importante piattaforma per promuovere l'agricoltura e l'orticoltura peruviane, attrarre investimenti e creare nuove opportunità commerciali a livello globale.
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Argomenti e sfide principali per Paese
- Brasile: la logistica rimane una sfida fondamentale, con ritardi nell'arrivo delle navi nei porti. Ciò influisce sul carico dei container e porta a ritardi negli arrivi alle destinazioni finali.
- Costa Rica: la produzione di ananas privilegia il mercato locale, poiché i prezzi interni sono più alti di quelli di esportazione. Inoltre, l'apprezzamento del dollaro statunitense rispetto al colón ha ridotto la competitività sui mercati internazionali.
- Colombia: i problemi logistici interni dovuti a strade inadeguate e a questioni di sicurezza hanno influito sull'efficienza dei trasporti.
- Perù: il problema delle casse di cartone, che aveva causato complicazioni, è ora in via di risoluzione.
- Messico: L'incertezza sulle possibili tasse di esportazione verso gli Stati Uniti continua a preoccupare, ma è attualmente sospesa.
- Uruguay: le discussioni si sono concentrate sugli accordi all'interno del Mercosur e dell'Unione Europea sulle tasse di importazione.
- Ecuador: la minaccia della malattia di Moko nelle coltivazioni di banane e i problemi di sicurezza in alcune aree di produzione rimangono sfide fondamentali.
- Argentina: lo spazio limitato sulle navi rimane un problema ricorrente per gli esportatori.
- Cile: il mercato delle ciliegie in Cina è attualmente saturo e rappresenta una sfida per gli esportatori cileni.
- Repubblica Dominicana: i cambiamenti climatici, come la siccità e le forti precipitazioni, hanno influito sulla produzione agricola.
Gli esportatori sudamericani hanno scoperto Fruit Logistica come spazio fondamentale per analizzare il panorama del mercato globale, affrontare le sfide logistiche e commerciali e consolidare le strategie future. La presenza di un maggior numero di aziende con un proprio stand riflette il crescente impegno della regione nei confronti di questo evento internazionale.
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Incertezza sui dazi in Nord America
Alcuni espositori statunitensi e canadesi si sono spostati quest'anno dal padiglione 23 al padiglione 25, che tradizionalmente ospita le aziende messicane e latinoamericane. Un espositore canadese si è detto molto soddisfatto della nuova collocazione dello stand. "Il padiglione 25 è stato più affollato e vivace. Quest'anno c'è stato molto più flusso di persone che è passato davanti al nostro stand", ha dichiarato. Sebbene il commercio di prodotti tra il Nord America e l'Europa sia diminuito significativamente nel corso degli anni, la maggior parte degli espositori spiega di partecipare a Fruit Logistica perché è il luogo in cui incontrare i propri fornitori e clienti da tutto il mondo. Non ci sono molte fiere che riuniscono una rappresentanza globale così ampia. "Poter vedere clienti e fornitori di tutto il mondo in un unico luogo è molto prezioso ed efficiente e aiuta a costruire relazioni solide".
Tuttavia, c'era anche una nuvola che incombeva sull'evento, una nuvola tariffaria per essere precisi. I canadesi si sentono come bambini in questo momento in cui il Presidente Trump ha previsto di imporre una tariffa del 25% sulle merci importate dal Canada (e dal Messico). "Il Canada e gli Stati Uniti sono stati amici e partner commerciali per molto tempo. Decenni di sviluppo vengono allontanati", ha dichiarato un espositore canadese. Ora che gli Stati Uniti hanno sospeso i dazi su Canada e Messico fino all'inizio di marzo, c'è speranza. Tuttavia, i consumatori canadesi sono molto arrabbiati e si chiedono da dove provengano i loro prodotti. I rivenditori canadesi non vogliono offrire offerte su prodotti provenienti dagli Stati Uniti nelle prossime settimane. "È importante che il Canada allarghi i propri orizzonti e diversifichi le regioni di approvvigionamento e le destinazioni di esportazione. Questa diversificazione non dovrebbe essere limitata solo all'agricoltura e all'orticoltura".
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Un successo completo secondo la regione MENA
La partecipazione della regione MENA (Medio Oriente e Nord Africa) è stata generalmente ampia all'edizione di quest'anno di Fruit Logistica. I padiglioni abituali, in particolare quelli di Egitto e Marocco, sono stati ampliati con un maggior numero di espositori. Il numero di espositori è salito a circa 100 per l'Egitto e a 30 per il Marocco. Anche altri padiglioni hanno guadagnato popolarità, tra cui quelli di Arabia Saudita, Tunisia e Mauritania. I partecipanti di questi Paesi hanno convenuto che la fiera rimane interessante per i coltivatori e gli esportatori della regione.
I prodotti principali sono agrumi, frutta e verdura varia per Marocco ed Egitto, angurie per la Mauritania e datteri per Arabia Saudita e Tunisia. Una delle caratteristiche principali di Fruit Logistica 2025 per quanto riguarda la partecipazione araba è stata la crescente importanza dei datteri, a giudicare dal numero di espositori. Ciò è simile a Food Africa, che si terrà in Egitto nel dicembre 2024, dove il numero di espositori di datteri era così elevato che gli organizzatori gli hanno dedicato una sotto-fiera. A Fruit Logistica, i produttori e gli esportatori di datteri di diversi Paesi sono stati riuniti nello stesso padiglione.
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La star del padiglione marocchino è stata senza dubbio Nadorcott, con una nuova identità visiva e nuove varietà come Nadorcott o Berkane e Sweetcott. Le vivaci discussioni si sono generalmente concentrate sui prodotti più richiesti in Europa, compresi quelli che scarseggiano, come le cipolle e le patate. I partecipanti hanno anche voluto incontrare i rappresentanti delle compagnie di navigazione per parlare dei loro piani dopo la crisi del Mar Rosso e se questa finirà presto.
Secondo gli espositori della regione MENA, Fruit Logistica è stata un successo completo. I loro padiglioni e stand erano affollati e questo è continuato fino agli ultimi minuti dei primi due giorni. Di conseguenza, il terzo giorno è stato molto tranquillo.
Alcuni Paesi dell'Africa subsahariana, provenienti dall'Africa orientale, occidentale e meridionale, hanno intensificato la loro partecipazione e organizzato i loro padiglioni nazionali quest'anno. I padiglioni di Ghana, Nigeria ed Etiopia hanno ospitato un gran numero di espositori, oltre ai consueti padiglioni di Ruanda, Kenya, Tanzania, Sudafrica, Mali, Costa d'Avorio e altri.
Molti degli espositori africani erano supportati da programmi governativi di sostegno alle fiere e si potevano vedere in altri padiglioni tra gli espositori europei e statunitensi. Quasi tutti gli stand africani presentavano prodotti freschi, soprattutto frutta esotica, mango, avocado e ananas, ad eccezione di alcuni fornitori di servizi.
Quest'anno le aziende libanesi e palestinesi erano in maggioranza e non abbiamo visto i loro padiglioni. Poco prima della fiera, sono stati firmati accordi di cessate il fuoco nella regione ad alta tensione, quindi gli espositori non hanno avuto il tempo o la sicurezza di partecipare.
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Packers tra i cinesi per la prima volta
Come negli anni precedenti, gli espositori cinesi presenti a Fruit Logistica erano principalmente esportatori agricoli specializzati in zenzero, aglio e pomelo. Diversi esportatori di aglio hanno presentato spicchi d'aglio sbucciati e lavorati. Secondo un espositore, "gli spicchi d'aglio sbucciati hanno una durata di conservazione più breve e il mercato ha sempre mostrato un interesse limitato. Siamo sorpresi che così tante aziende abbiano iniziato a promuovere gli spicchi d'aglio sbucciati nello stesso momento". Un altro espositore ha ipotizzato che ciò potrebbe essere dovuto alle fluttuazioni del mercato dell'aglio fresco. "Con i recenti problemi di spedizione, la situazione generale delle esportazioni di aglio fresco è stata negativa. Queste aziende potrebbero essere alla ricerca di nuovi prodotti per espandersi nel mercato".
Alla fiera di quest'anno hanno partecipato anche diverse aziende cinesi che hanno esposto per la prima volta materiali da imballaggio. Hanno presentato imballaggi biodegradabili in plastica e in fibra per la vendita al dettaglio di frutta e verdura. Un espositore ha dichiarato: "Abbiamo constatato che la domanda di imballaggi biodegradabili ed ecologici è in crescita, soprattutto in Europa e in Nord America, ma i costi di produzione locali in quei territori sono relativamente alti. Al contrario, i prodotti realizzati in Cina sono più economici. Ecco perché molte aziende cinesi stanno sviluppando imballaggi che conservano la freschezza più a lungo e si biodegradano più velocemente, puntando ai mercati d'oltreoceano".
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Anche alcuni produttori cinesi di imballaggi in cartone hanno debuttato in fiera, offrendo cassette per la frutta da meno di 5 kg ai rivenditori. Un espositore ha affermato: "In Cina è molto comune utilizzare scatole regalo dal design accattivante per la vendita al dettaglio di frutta, e il mercato è già ben consolidato. Tuttavia, questa tendenza non è così diffusa nei mercati esteri. Questa è la prima volta che esponiamo qui e speriamo di sondare l'interesse dei visitatori e raccogliere feedback su queste confezioni regalo personalizzabili per la frutta".
Organic Route
Ancora una volta, a Fruit Logistica nel 2025 è stato allestito una speciale "Organic Route", per attirare l'attenzione su tutti i prodotti ortofrutticoli biologici freschi, lavorati e trasformati disponibili in tutto il mondo. Nel padiglione Italia, ad esempio, sono stati presentati diversi tipi di lattuga, verdure a foglia, agrumi e limoni biologici. Nel padiglione tedesco, in particolare, sono state presentate diverse varietà di verdure e mele. Nel padiglione spagnolo, invece, si potevano vedere molti agrumi, ma anche mais, per esempio. In Francia l'accento è stato posto soprattutto sugli ortaggi, nei Paesi Bassi più su patate, cipolle, zucca e frutta. Nel padiglione belga, il settore biologico era incentrato soprattutto su patate e frutta a guscio.
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Fuori dall'Europa, dalla Cina sono arrivati zenzero, aglio e frutti speciali, dal Sud America e dalla Grecia, invece, avocado e agrumi. Dal Nord Africa, sono arrivati mango e frutta disidratata. Durante l'Organic Route si sono visti anche fichi biologici turchi, mele e funghi dell'Europa orientale. Delle oltre 185 aziende presenti nel percorso biologico, solo una ventina lavora esclusivamente con metodi biologici e non tutti coloro che si sono iscritti hanno potuto mostrare un prodotto bio. Sembra che questo mercato sia un po' di nicchia, dopotutto.
Non perdetevi anche i reportage fotografici sugli espositori di orticoltura (Groentennieuws.nl / HortiDaily.com)
