Nel complesso, la commercializzazione delle patate da mensa è stata tranquilla sui mercati tedeschi. La scelta delle varietà non è cambiata in modo significativo e la domanda è stata facilmente soddisfatta. Secondo il BLE, non ci sono state movimentazioni fondamentali nei prezzi.
Renania-Palatinato
Per i produttori della Renania-Palatinato la raccolta è terminata alla fine di ottobre. A causa della domanda debole, le aree con eccedenze e grandi scorte stanno mettendo sotto pressione il mercato regionale. Le scorte del vecchio raccolto vengono vendute a prezzi superiori al livello di prezzo indicato. Le offerte nella vendita al dettaglio non stanno esercitando alcuna pressione sui prezzi alla produzione nelle vendite dirette, con un'attività tranquilla, ma costante, anche in questo caso.
Bassa Sassonia
Il tempo umido e freddo ha continuato a impedire il completamento della raccolta delle patate, riferisce BVNON.
Renania settentrionale-Vestfalia
Il mercato delle patate da consumo è equilibrato. La domanda viene descritta come normale per la stagione e l'offerta disponibile è sufficiente a coprire la domanda. Il mercato industriale rimane stabile. Il prezzo REKA è stato nuovamente aumentato di 2 euro, passando a 3 euro/100 kg.
Assia
Nello Stato dell'Assia non ci sono stati adeguamenti di prezzo rispetto alla settimana precedente.
Schleswig-Holstein
La situazione dell'offerta è descritta come limitata nello stato di Schleswig-Holstein. Inoltre, sul mercato locale si possono trovare piccole quantità di importazioni dalla Francia. La domanda è descritta come normale. La maggior parte dei confezionatori si rifornisce nelle immediate vicinanze. Le vendite vengono effettuate anche oltre i confini degli Stati federali a sud della Germania. Si parla di un'attività di esportazione limitata. Secondo gli operatori del mercato, i volumi di esportazione potrebbero aumentare a fine anno.
Quest'anno ci sono restrizioni in termini di qualità. I problemi principali sono il marciume bruno, l'infestazione da elateridi, il cuore cavo, ma anche la rizottoniosi e la crescita eccessiva dei tuberi. Questo porterà a un aumento del deprezzamento nelle prossime settimane.
Turingia
Nello stato della Turingia la maggior parte delle scorte è stata venduta e immagazzinata, secondo l'azienda Karland. "Attualmente siamo a circa 400 tonnellate per ettaro, il che è abbastanza buono rispetto agli anni precedenti. Nel raccolto principale abbiamo una quantità di prodotti di grandi dimensioni leggermente superiore rispetto agli anni precedenti".