Mancano ancora alcuni mesi all'arrivo sul mercato dei mango spagnoli, un prodotto che gode di una buona reputazione sui mercati europei grazie al suo sapore, in quanto viene raccolto più tardi, data la vicinanza geografica. Tuttavia, alcuni produttori e commercianti di frutta tropicale di Malaga hanno trovato un mango nella Repubblica Dominicana che sostengono abbia qualità organolettiche identiche e lo stanno già importando via mare.
Ivan Coín e sua moglie Andrea Navas, proprietari della Exótico Coín.
"Qualche mese fa siamo stati in viaggio nella Repubblica Dominicana, dove abbiamo potuto visitare alcune coltivazioni di mango e avocado. Dopo aver effettuato alcuni test, ci siamo resi conto che effettuando un'opportuna selezione del frutto, avremmo potuto portare in Europa dei mango con un sapore sorprendentemente dolce e squisito", ha dichiarato Iván Coín della Exótico Coín. "Il mango della varietà Keitt è quello che assomiglia di più al prodotto spagnolo. È incredibile! Gli amanti del frutto dovrebbero provarlo".
"La ricerca di questi mango è nata dal desiderio di trovare frutti gustosi in bassa stagione, senza dover ricorrere all'importazione via aerea, perché personalmente non mi piace la qualità e il gusto dei Kent che di solito arrivano via nave dal Perù", ha affermato Iván Coín. "Penso che nella Repubblica Dominicana abbiamo trovato dei mango che sono attualmente superiori, in termini di sapore, a quelli disponibili in Senegal o Costa d'Avorio e che vengono spediti via mare".
La Exótico Coín, che ha il proprio marchio Exotic Select, ha ricevuto il primo container la scorsa settimana e lo sta già commercializzando sui mercati all'ingrosso europei.
"Al momento riceviamo un container a settimana. Siamo molto soddisfatti del progetto, e soprattutto del prodotto che stiamo selezionando nella Repubblica Dominicana. Paghiamo i nostri coltivatori partner dominicani il 40% in più del solito per selezionare frutti con una colorazione che indica che il frutto ha raggiunto il momento ideale per la raccolta. Gli acquirenti ci chiedono spesso se questi manghi sono stati spediti via aerea", ha affermato Iván.
Secondo Iván Coín, al momento la domanda di mango non è alta, anche se avere un prodotto come quello dominicano può fare la differenza, perché si distingue dagli altri. "Quasi tutti i mercati hanno già le drupacee, e questo riduce la quota di prodotti come il mango. Tuttavia, le caratteristiche di questo prodotto aiutano a incrementare le vendite. Stiamo diversificando le nostre vendite per garantire che il maggior numero possibile di acquirenti possa provarlo. E quelli che lo provano, tornano ad acquistarlo", ha detto Iván.
L'azienda con sede a Malaga ha aziende partner di mango Osteen e Keitt nella regione di Axarquia e coltiva anche avocado. Circa il 30% della sua produzione è certificata biologica.
"Venderemo il mango dominicano fino ad agosto, quando inizieremo con il raccolto di Malaga che arriverà prima quest'anno, a causa delle recenti piogge e delle temperature miti. Dopo la forte produzione dell'anno scorso, quest'anno i raccolti dovrebbero diminuire del 50-60% e i calibri dovrebbero risultare maggiori", ha concluso Iván Coín.
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Iván Coín
Exótico Coín S.L.,
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