L'anno scorso è stato particolarmente difficile per le fragole biologiche, ma sembra che ora ci siano tutti i parametri per una campagna di successo. "Abbiamo iniziato la stagione il 20 marzo e abbiamo ancora tre settimane per raccogliere. Il meteo è stato favorevole quest'anno, senza ondate di caldo a impattare sulle piante o sulla qualità, come è successo l'anno scorso. Siamo quindi riusciti a mantenere una buona qualità delle fragole per tutta la campagna", spiega Vanessa Bersuat, responsabile alle vendite della Biogaronne.
Aumento del 23% delle vendite di fragole quest'anno
Anche per quanto riguarda le vendite, la stagione è stata un successo. "Le vendite sono state molto fluide per tutta la campagna. Abbiamo venduto 5 tonnellate di fragole in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Al momento siamo a poco più di 22 tonnellate in 2 mesi di campagna. Abbiamo avuto un volume leggermente superiore di fragole e abbiamo sviluppato nuovi mercati, ma ciò che ci ha aiutato molto, anche in termini di vendite, è stato il fatto che abbiamo organizzato molte attività con i nostri clienti, quasi ogni settimana della campagna. Anche in termini di prezzo, le fragole hanno raggiunto quotazioni maggiori".
Vendite biologiche più dinamiche e miglior flusso al dettaglio
Il settore biologico ha avuto molti problemi ultimamente, ma sembra che le cose stiano finalmente migliorando. "Dall'inizio dell'anno, riscontriamo più dinamismo nelle vendite rispetto allo scorso anno. Nonostante il difficile contesto economico, le vendite sono in recupero. I nostri volumi venduti nei negozi specializzati sono aumentati, in linea con i feedback che stiamo ricevendo dai nostri clienti. I negozi sono più frequentati rispetto allo scorso anno. Questo ci suggerisce che il mercato sta finalmente ritrovando un certo equilibrio. Forse eravamo arrivati a un punto in cui tutti iniziavano a produrre biologicamente e il mercato era saturo. Ora la situazione sembra si stia risolvendo per gli operatori ed è facile prevedere che saranno quelli più anziani a superare la crisi".
Le prossime campagne sembrano promettenti
Dopo le fragole, Biogaronne fornirà molti altri prodotti. Questi includono lamponi (prevediamo di venderne 6,5 tonnellate quest'anno fino a Natale), cavolo rosso, porri, la cui raccolta è iniziata questa settimana, oltre a fagiolini, fagioli Lima e taccole. Stiamo anche per iniziare un'importante campagna dei cetrioli Noa, che si svolgerà da giugno a ottobre. Tutte queste nuove campagne finora stanno andando bene. "Non abbiamo riscontrato alcun problema in termini di produzione. Negli anni precedenti avevamo iniziato la campagna un po' in anticipo, mentre quest'anno la tempistica è perfetta".
Per maggiori informazioni: 
Vanessa Bersuat - Responsable Commerciale
Biogaronne
Romas RD 13
47130 Port-Saint-Marie - Francia
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