Le patate dolci del Ghana sono disponibili durante tutto l'anno, secondo Bobby Gyesi, presidente e cofondatore di SGA Farms.
"In Ghana la stagione delle patate dolci dura tutto l'anno grazie alle condizioni climatiche, ma la maggior parte delle coltivazioni si concentra tra giugno e novembre, quando le precipitazioni sono massime. Vogliamo sfruttare l'accesso all'acqua durante tutto l'anno e coltivare principalmente nei mesi di novembre-gennaio per poter spedire ai clienti nei periodi di massima richiesta".
L'esportatore ghanese ha formato un'associazione con altre aziende agricole del Paese per essere più presente sul mercato. Spiega Gyesi: "Con l'assistenza della Federazione tedesca del commercio all'ingrosso, del commercio estero e dei servizi (BGA), SGA Farms e altre aziende agricole ghanesi hanno costituito l'Associazione dei produttori di patate dolci del Ghana (ASPEG). L'ASPEG mira a definire le politiche e a sostenere la crescita dei suoi membri nel settore delle patate dolci".
Il prossimo passo nella coltivazione delle patate dolci in Ghana è individuare varietà più adatte e richieste. "Abbiamo recentemente completato con successo le prove delle varietà Bellevue e Orleans di Nativaland e del suo partner ghanese, Koranco Farms - afferma Gyesi - Le condizioni climatiche del Ghana sono favorevoli alla coltivazione delle patate dolci. Nonostante le precipitazioni irregolari, siamo riusciti a resistere alle difficoltà, grazie all'accesso all'acqua delle aziende agricole durante tutto l'anno".
Detto questo, è stato un anno impegnativo, perché il Ghana non è stato risparmiato dai rincari. "Ci sono stati aumenti drastici dei fattori di produzione, come fertilizzanti e agrofarmaci, a cui si è aggiunta l'inflazione alle stelle in Ghana. Le condizioni sono state rese ancora più difficili dal conflitto tra Russia e Ucraina. A fronte di queste sfide, stiamo portando avanti una produzione su larga scala, grazie alla domanda europea e mediorientale. SGA Farms mira a diventare uno dei principali esportatori di patate dolci nella regione dell'Africa occidentale", conclude Gyesi.
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Bobby Gyesi
SGA Farms
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