Recentemente VTA, l'associazione olandese dei coltivatori, ha condotto un inventario tra i suoi membri, dimostrando che il mercato delle cipolle ha sperimentato una ripresa rispetto a dicembre. Al momento ci sono meno scorte libere rispetto alla media a lungo termine, con un grande divario, specialmente per le cipolle rosse.
Il volume dichiarato dai partecipanti all'inventario ammonta a circa il 51% del raccolto. In tonnellate assolute, è stato consegnato il 13,3% in più rispetto alla scorsa stagione. La fornitura di cipolle rosse è stata nettamente maggiore rispetto agli anni precedenti, con il 68,3% contro il 53,5% della scorsa stagione. Tuttavia, i volumi di cipolle dorate sono stati un po' più bassi.
Scorte assolute versus tonnellate consegnate
Stock totale
In tonnellate assolute, i partecipanti hanno ancora circa il 13% di scorte in più rispetto alla stagione precedente. L'inventario assoluto è del 5,7% superiore alla media di lungo termine, ma l'inventario libero è del 3,4% inferiore alla media di lungo termine (escludendo il 2018, che è stato un anno estremamente secco). Sono già state vendute, quindi, un bel po' di scorte. A dicembre, lo stock libero era ancora del 13,6% più alto della media a lungo termine.
C'è poco stock libero, soprattutto di cipolle rosse. I partecipanti all'inventario possiedono ancora solo il 22,9% di cipolle rosse libere. Per le cipolle dorate si tratta del 39,4%.
Vendite senza problemi
In generale per i prossimi mesi c'è ancora un volume considerevole che deve essere venduto. Tuttavia, il mercato sta sperimentando uno stato d'animo positivo. Sembra che il movimento delle vendite sia più elevato rispetto all'anno scorso, per quanto riguarda i dati delle esportazioni fino alla settimana 4. Le vendite in Polonia stanno formando una solida base.
Fonte: VTA Nederland
