L'anno scorso il produttore irlandese di insalate ed erbe aromatiche McCormack Family Farms ha lanciato un nuovo marchio per la sua gamma di foglie di lattuga ed erbe aromatiche non lavate. Di recente, ha annunciato il lancio di spinaci biologici a marchio da Lidl Irlanda.
"Negli ultimi due anni abbiamo fornito spinaci biologici ai dettaglianti, ma è stato un processo lento - ha detto Stephen McCormack MD - Abbiamo dovuto incoraggiare i dettaglianti ad abbassare il prezzo degli spinaci biologici per renderli più accessibili ai consumatori. Lo hanno fatto e le vendite sono aumentate immediatamente, e negli ultimi 4-5 anni hanno continuato a crescere. Ora la nostra fornitura ai dettaglianti è di 5 tonnellate alla settimana".
Attualmente Lidl ha adottato l'intera gamma di insalata ed erbe aromatiche a marchio McCormack.
"Siamo partiti con un mese di prova da Lidl, che si è rivelato un successo e gli ordini stanno aumentando ogni settimana".
In questo periodo dell'anno tutti gli spinaci sono importati, ma McCormack ha appena fatto certificare 11 ettari di terreno per la coltivazione biologica, dove pianterà i primi spinaci biologici.
"È stato messo in dubbio il tentativo di coltivare spinaci biologici in Irlanda visto che lo si riteneva un'ulteriore pressione a cui sottoporsi. Ma per noi è importante immettere sul mercato i nostri prodotti con il nostro marchio. Continueremo a importare per la maggior parte dell'anno, ma a giugno, luglio, agosto e settembre in Italia può fare molto caldo e l'offerta diminuisce, quindi se il prodotto non è disponibile per qualche mese i consumatori acquisteranno qualcos'altro. Possiamo coltivare gli spinaci qui in Irlanda durante quei mesi e saremo la prima azienda agricola in Irlanda a coltivare spinaci biologici a livello commerciale".
Per maggiori informazioni:
Stephen McCormack
McCormack Family Farms
+353 46 902 56 95
stephen@mccormackfarms.ie
www.mccormackfarms.ie