"Fino ad ora la stagione delle fragole è stata difficile. I frutti crescono meglio con molta luce solare. L'estate mite e piovosa si traduce in una qualità che non è simile a quella dell'anno scorso. Hoogstraten offre una qualità costante e questo ci ha portato a dover selezionare molto attentamente quest'anno". A sostenerlo è Luc Bruneel di Coöperatie Hoogstraten, con sede in Belgio.
"La domanda è stata leggermente inferiore. Tuttavia, l'andamento è molto irregolare e ancora una volta è colpa dell'estate umida. La richiesta del mercato locale è stata un po' inferiore, ma le vendite in Scandinavia e Inghilterra sono riuscite a compensare la situazione".
Nuove colture di fragole di migliore qualità
Le piante di fragola hanno una breve durata, dopo di che ne vengono piantate di nuove. "Attualmente i coltivatori stanno piantando nuove colture e le aspettative sono ottime. Le piante sembrano già decisamente migliori rispetto a quelle precedenti. Questo dovrebbe portare, si spera, ad avere belle fragole e prezzi stagionali normali. Speriamo che la fine dell'estate sia positiva", riferisce Luc.
Mirtilli
Negli ultimi anni i mirtilli sono diventati molto popolari. Una volta si trovavano in piccole confezioni, ma ora gli imballi stanno diventando sempre più grandi. "Il mercato dei mirtilli sta crescendo velocemente, ma tutti i piccoli frutti stanno diventando popolari. C'è una correlazione tra la pandemia e la gente che presta più attenzione alla propria salute e ha iniziato a mangiare più frutta".
La stagione dei piccoli frutti durerà fino alla fine di settembre. Hoogstraten fa affidamento sul carattere locale di questi prodotti per venderli sul mercato nazionale. "I frutti sono raccolti a mano e hanno una qualità eccellente. I mirtilli sono leggermente meno sensibili a questo clima rispetto alle fragole", conclude Luc.
La stagione dei kiwiberry sta per iniziare
"Anche la qualità dei kiwiberry (actinidia arguta) è ottima. Ci aspettiamo frutti grandi con bucce lisce", afferma Natalie Snijers di Coöperatie Hoogstraten. "La raccolta delle previste 60 tonnellate inizierà alla fine di agosto. Questi volumi saranno poi selezionati con i macchinari in base a grado di maturazione e dimensioni. Arriveranno nei negozi a partire dai primi di settembre".
Negli ultimi anni Hoogstraten ha puntato molto sulla promozione dei kiwiberry. Lo ha fatto in collaborazione con noti vlogger e lo chef televisivo belga Jeroen Meus. Anche la confezione usata per questo prodotto sottolinea che il frutto appartiene alla famiglia dei piccoli frutti, proprio come i mirtilli e i lamponi.
Per maggiori informazioni:
Luc Bruneel
Coöperatie Hoogstraten
Tel: +32 (0) 334 00 211
Email: sales@hoogstraten.eu
Web: www.hoogstraten.eu