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La patata di Pradella (BG) compie 200 anni


La patata di Pradella - piccolissima frazione di Schilpario, in provincia di Bergamo - compie 200 anni. Decantata più volte per la sua bontà anche dal critico enogastronomico Luigi Veronelli, la patata a Pradella è arrivata nel 1814, portata dal dottor Giovanbattista Grassi, che la coltivò per primo. Nell'anno seguente poi, Grassi fu in grado non solo di somministrarne alcune a quelli del paese, ma di spedirne anche a Borno e Clusone. Intrapresa con entusiasmo quella coltivazione, nel 1816 poi fece in modo di estenderla a tutta la Valle di Scalve. Fonte: ecodibergamo.it

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