Lasciati ispirare da Bejo al Fruit Logistica 2013!

Al Fruit Logistica 2013 (Berlino, 6-8 febbraio) Bejo Zaden presenterà due concetti unici nel segmento cavolo. Sotto i riflettori dell'azienda di ricerca leader a livello internazionale nelle sementi di ortaggi si presenteranno inoltre gli Sprouting Broccoli viola, gli Snack di carota e lo Scalogno da seme. Queste colture dal concetto innovativo sono la risposta di Bejo Zaden alla crescente domanda di ortaggi gustosi e sani, convenienti e facili da preparare.

Nuovi concept per il segmento cavolo
Bejo presenta 'Coolwrap', una foglia di cavolo quadrata, con un sapore delicato, realizzata con una varietà di cavolo piatto bianco, appositamente selezionata. Queste foglie possono essere utilizzate, per esempio, come involucro per il sushi o come parte di un panino tutta salute.

Un altro concetto è 'Léttage': il è sinonimo di diverse varietà di cavolo dotate di un sapore dolce e delicato. La foglia di cavolo rimane croccante e fresca più a lungo rispetto alla lattuga e ha un valore nutrizionale più alto. Questo rende Léttage eccezionalmente adatto come sostituto della lattuga nella preparazione di salutari e gustose insalate.

Al Fruit Logistica, uno chef preparerà piccoli assaggi di Coolwrap e Léttage permettendo ai visitatori di vedere e degustare questi prodotti.

Nomination per il premio Innovation Award
Sarà di nuovo possibile rivedere gli speciali Sprouting Broccoli viola, già nominati l'anno scorso per il FLIA-Premio all'Innovazione 2012 del Fruit Logistica (vedi notizia FreshPlaza del 21/12/2011). Gli Sprouting Broccoli viola si distinguono per un grande gusto ed un aspetto attraente. Grazie all'elevato contenuto di composti naturali glucosinolati, gli Sprouting Broccoli viola sono anche estremamente salutari.

Snack di carota gustosi, salutari e attraenti
La domanda di snack sani è in continuo aumento. Le carote rappresentano uno spuntino sano e gustoso. Bejo presenterà varietà di carota in questo segmento, che possono fare la differenza per il loro colore e il loro sapore. Le varietà Bejo come Rainbow, Ibiza, Nerja, Mokum e Namdal sono state appositamente scelte perché hanno queste qualità.

Scalogno da seme: un materiale di moltiplicazione sano e conveniente
Gli scalogni hanno un gusto raffinato e aggiungono sapore a molti piatti. In Francia, lo scalogno è già conosciuto ed utilizzato come ingrediente di alta qualità. In altri paesi, esistono ancora molte opportunità di crescita nel segmento scalogno.

Con le varietà ibride di scalogno da seme proposte da F1 Bejo, i produttori sono dotati di un materiale di moltiplicazione sano. Le produzioni di scalogno ottenute utilizzando il seme delle varietà ibride F1 Bejo possono essere ufficialmente commercializzate con il nome "scalogno" ovunque in Europa.

Bejo è anche apripista nel settore delle sementi per il settore biologico. Per tutti i concetti e le varietà proposte è disponibile anche seme biologico.

Bejo vi invita a visitare il suo stand, fare conoscenza con i concetti e le colture, e gustare queste verdure con assaggi deliziosi preparati sul posto. E, naturalmente, saremo lieti di discutere la nostra gamma di prodotti con voi.

Visita Bejo al Fruit Logistica: Hall 1.2, stand B-17.

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Bejo Italia s.r.l.
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48015 Pisignano (RA)
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