Fruit Attraction: simposio su ciliegia e prugna con gli aspetti legati a salute, genetica, coltivazione e raccolta

Fruit Attraction, che si terrà a Madrid dal 24 al 26 ottobre 2012, ospiterà il Simposio internazionale sulla ciliegia e la prugna, organizzato dalla Università Miguel Hernández de Elche, ad Alicante, che analizzerà gli aspetti sanitari di questi due frutti, la gestione delle risorse genetiche, le pratiche di coltivazione, la raccolta e la trasformazione.

Il convegno si articolerà in cinque sessioni:

Gestione delle risorse genetiche: la biodiversità molecolare e le biotecnologie
Dalla coltivazione alla raccolta: pratiche agricole, nutrizione, irrigazione, protezione delle colture, fiore, disturbi fisiologici, maturazione e raccolta
Aspetti legati alla salute
Post-raccolta, trasformazione e valore aggiunto
Aspetti economici, commercio e marketing.

Il Simposio internazionale sulla ciliegia e la prugna è stato organizzato dal Gruppo post-raccolta dell'Università Miguel Hernandez di Elche e dal Politecnico di Orihuela.

Fepex - come co-organizzatore del simposio e riconoscendo in Fruit Attraction un efficace strumento di divulgazione - intende contribuire a diffondere la conoscenza scientifica e le tecniche per migliorare la competitività del settore ortofrutticolo.

Fruit Attraction ospiterà anche:
· II Congresso Grape Attraction
· Fruit Innovation
· Nuove tendenze in materia di qualità e di sicurezza alimentare
· Fruit Fusion
· Primo incontro dei dettaglianti di frutta
· Apple Attraction
· Forum sulla patata
· Soluzioni per la catena di fornitura nei nuovi mercati di esportazione
· Prima colazione sana con "5 al giorno"
· Premio per la Connessione alla distribuzione
· Premio Stella di Internet.

Fruit Attraction, la fiera internazionale dell'ortofrutta, organizzata da Ifema e Fepex celebrerà la sua quarta edizione, dal 24 al 26 ottobre 2012, nei padiglioni 1, 3 e 5 di Ifema, Madrid. Ad oggi sono 597 gli espositori registrati, rispetto a 561 dell'edizione 2011. Lo spazio espositivo è aumentato del 15%, per un totale di 16.500 metri quadrati.

Fonte: Fepex