
I prodotti in mostra verranno giudicati dai partecipanti di United Fresh, AMI e FMI. I vincitori verranno determinati in base ai voti totali ricevuti entro le ore 17 di mercoledì 2 maggio 2012 e saranno annunciati giovedì 3 maggio alle ore 10.
United Fresh è lieta di annunciare i seguenti finalisti e i loro rispettivi prodotti.
Migliore soluzione innovativa in ambito di sicurezza alimentare
- DeltaTrak, Inc.: FlashCheck, kit di identificazione in tempo reale di enzimi batterici;
- Intelleflex: gestione della freschezza con il lettore mobile Intelleflex CMR-6100 e i servizi di immagazzinamento dati Intelleflex ZEST;

- RedLine Solutions, Inc.: PTI Lite
- BioSafe Systems: il sistema di dosaggio ad alta diluizione HydroDose.
Miglior prodotto innovativo nel comparto frutta
- Dole Food: Yonanas;
- Crunch Pak: snack monodose Dipperz;
- C.H. Robinson: Welch's New Grape Bag - Picnic Pack
- Ready Pac Foods: Fresh Fruit Parfaits
- Naturipe Farms: mirtilli, fragole e ciliegie disidratati tramite trasformazione a freddo Naturipe.
Miglior packaging innovativo
- Renaissance Food Group: Garden Highway Salad Essentials Salad Toppers
- Maxwell Chase Technologies: i sacchetti "Fruit Pop Pouches"
- Inline Plastics Corp: Grab and Go Cups;
- Mastronardi Produce: kit per preparare una zuppa di pomodoro fresco, SUNSET® Fresh Tomato Soup Kit;
- Rock Garden: sacchetto traspirante per le spezie Rock Garden;
- Naturipe Farms: imballaggio Naturipe EarthCycle per piccoli frutti biologici.
Migliore apparecchiatura innovativa per lavorazione/imballaggio
- Bosch Packaging Technology: Bosch Pack 301 IN, avvolgitrice a flusso orizzontale invertito;
- BrimaPack: NicePack;
- Abracad Technoworks: dispositivo di imballaggio e conteggio ad alta velocità;
- Maxwell Chase Technologies: affettatrice di cipolle MCT 25 OS;
- Nichimo: ECM-200, affettatrice con trasportatore in uscita;
- Hollandia Produce LLC/Live Gourmet: contenitore dalla originale forma quadrata-arrotondata (Squircle), utilizzato per la linea Living Gourmet e cartone da spedizione Harness Style.
Migliore prodotto innovativo nel comparto ortaggi
- Chiquita: Fresh Express Organic Clamshell Salads;
- Jem-D Farms: pomodoro Cuor di Bue Farmhouse Heritage;
- Tiffany Gate Fine Foods: Gourmet In-Store Salad Kits;
- Mastronardi Produce: lo straordinariamente gustoso pomodoro a grappolo
Delano; - Pure Hot House Foods: mini peperoni Aurora Bites;
- Freshway Foods: insalate con erbe di campo e insalate di cavolo.
