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E' il Moruga Scorpion il peperoncino piu' piccante al mondo

In ambito di piccante, abbiamo un nuovo fuoriclasse. La New Mexico Chile Conference 2012, in associazione con Jim Duffy della Refining Fire Chiles, ha appena annunciato che al momento, e cioè nel mese di febbraio 2012, il Moruga Scorpion è il peperoncino più piccante al mondo. Con 2.009.231 unità Scoville (SHU - Scoville Heat Units), questo peperoncino detiene il record ufficiale di contenuto in capsaicina.

Il precedente record apparteneva al Trinidad Scorpion Butch T, con 1.463.700 unità Scoville, distribuito da Butch Taylor della Zydeco Hot Sauce e coltivato dalla Chilli Factory (vedi notizia su FreshPlaza del 15/04/2011).

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