Dopo la raccolta, molti ortofrutticoli vengono conservati per lunghi periodi in condizioni di atmosfera controllata (CA) o Ultra Low Oxygen (ULO). In questo modo, i prodotti possono essere distribuiti tutto l'anno e la loro qualità viene mantenuta inalterata.
Grazie all'applicazione CA/ULO, i processi fisiologici del prodotto stoccato vengono ritardati/inibiti, cosa che ne estende la conservabilità. Le condizioni di conservazione richieste sono realizzate mediante creazione di un ambiente dove avviene un aumento della concentrazione di CO2 (anidride carbonica) e una riduzione di quella di O2 (ossigeno).
Il prodotto viene tenuto sotto controllo inoltre per quanto attiene il tasso temperatura/umidità. Immagazzinando i prodotti all'interno di questa atmosfera, è possibile controllarne il processo di maturazione.
Ogni varietà di prodotto richiede diverse condizioni di stoccaggio. In base a fattori quali clima, meteo, condizioni del suolo, condizioni di sviluppo e periodo di raccolta, le condizioni ottimali differiscono non solo per annata, ma anche per prodotto e perfino per singola varietà.
In qualità di esperti nella costruzione di impianti refrigerati, i creatori di unità di refrigerazione e conservazione in CA/ULO di AGF Adviesburo offrono soluzioni e opzioni di monitoraggio personalizzate. Qualunque sia il tipo di prodotto che si gestisce, AGF Adviesburo ha l'impianto giusto ed è in grado di costruire/convertire celle di raffreddamento per tutti i tipi di frutta.
Le capacità di AGF Adviesburo vanno oltre la maturazione delle banane, la conservazione di frutta e le tecnologie di refrigerazione. Il nuovo sistema di stoccaggio e maturazione delle banane in ambiente ULO/CA migliora la composizione dell'aria nelle celle, fornendo un mix modificato di azoto, ossigeno ed etilene, al fine di evitare che le banane/la frutta vadano in decomposizione. AGF Adviesburo ha dalla sua l'esperienza in progettazione, logistica e costruzione di impianti completi per la rete di distribuzione degli impianti di frutta.
AGF Adviesburo è una delle poche aziende del settore della frutta che aiuta i propri clienti a ottenere il sistema di garanzia di qualità ISO 9001 - 2000/HACCP, le certificazioni BRC, Eurocap, le ricerche di mercato, ecc.I servizi
I rappresentanti di AGF Adviesburo si recheranno presso i vostri impianti per valutare le operazioni, condurre uno studio di fattibilità e formulare raccomandazioni sia in ambito di ristrutturazione sia di ampliamento, che consentano un maggiore volume di produzione con le apparecchiature esistenti o di espansione dell'attività.
La gamma di prodotti
AGF Adviesburo annovera una vasta linea di prodotti, costruiti per soddisfare le esigenze di ogni cliente, e includono:
- termometri digitali per la polpa;
- generatori di etilene per la maturazione di banane e agrumi;
- sensori elettronici per la rilevazione e il controllo della temperatura;
- termostati elettronici;
- apparecchiature per l'umidificazione.
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AGF Adviesburo B.V.
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