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I pomodori canadesi colmano il gap di prodotto sul mercato USA

I produttori canadesi di pomodoro in serra stanno traendo vantaggio dalle perdite produttive delle coltivazioni di pomodoro della Florida, dovute alle temperature gelide di gennaio. Quasi il 70% del raccolto della Florida è andato distrutto a causa di 11 giorni consecutivi di gelo.

George Gilvesy, direttore generale della Ontario Greenhouse Vegetable Growers, ha riferito al sito 680News di Toronto che i produttori canadesi dovrebbero essere in grado di gestire l'aumento della domanda di pomodori freschi.

"Specialmente quando si produce in pieno campo, il risultato è molto imprevedibile visto che si ha a che fare con le condizioni meteorologiche. Il vantaggio della coltivazione in serra è la maggiore prevedibilità e la minore dipendenza dal clima", ha affermato Gilvesy.

Dopo l'ondata di gelo, il prezzo medio all'ingrosso di una cassetta di circa 11 kg di pomodori della Florida è aumentata fino a 30 dollari. L'anno scorso la stessa cassetta costava 6,50 dollari.