Frutta nelle scuole: un progetto in provincia di Como risale a tre anni fa

Mentre si parla del programma europeo "Frutta nelle scuole", alla scuola elementare Alessandro Volta di Casnate con Bernate, in provincia di Como, i bambini la frutta a metà mattina la mangiano già da tre anni. Le famiglie contribuiscono con una piccola cifra mensile. L’esigenza di cominciare a introdurre un più corretto stile di vita ha preso il via proprio tre anni fa, con netta soddisfazione dei bambini e dei loro genitori.

Dall’anno scorso, poi, il progetto si è evoluto rendendo gli alunni veri protagonisti dell’intervallo delle 10. È così partita l’iniziativa "La merenda oggi tocca a noi" che prevede l’impegno, a turno, per tutte le classi elementari, di preparare la merenda per l’intera scolaresca. Indossati quindi grembiuli di plastica e cuffiette per raccogliere i capelli, via alla preparazione di spiedini di frutta, macedonia, frullato, spremuta, saccottini di mela, tutte ricette nate dalla fantasia dei bambini.

E se l’ingrediente principale è sempre la frutta, fresca e fornita quotidianamente dal fruttivendolo di Casnate, non è mancata qualche merenda anche a base di verdura come il recente pinzimonio preparato dai bambini delle classi seconde e consumato con estrema soddisfazione da parte di tutti.