Attualmente, il mercato cinese dell'aglio resta in generale stagnante, con un eccesso di offerta che determina prezzi continuamente bassi. Gli operatori del settore dello stoccaggio sono generalmente sotto pressione, perché spesso devono vendere in perdita.
La Jining Greenstream Fruits & Vegetables Co., Ltd., con sede a Jining, nella provincia dello Shandong, esporta circa 900 container di aglio all'anno. Secondo Zhang, responsabile alle esportazioni dell'azienda, gli attuali livelli di scorte sono significativamente più elevati rispetto agli anni precedenti. "L'anno scorso, sia la produzione sia i volumi di stoccaggio dell'aglio erano elevati, ma la domanda era limitata, causando un continuo accumulo di scorte. Attualmente, i livelli restano elevati, con un considerevole volume ancora invenduto". In questo contesto di eccesso di offerta, i prezzi dell'aglio sono crollati e attualmente si attestano poco sopra i 4 yuan (0,50 euro)/kg, un valore inferiore rispetto allo stesso periodo degli anni precedenti.
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Prevista una produzione elevata per la nuova stagione, con variazioni regionali
Riguardo alla prossima campagna, Zhang ha spiegato che la produzione complessiva dovrebbe rimanere elevata quest'anno, sebbene i risultati possano variare tra le diverse regioni produttrici. Alcune aree sono state colpite lo scorso anno da forti piogge che hanno ritardato la semina e accorciato il ciclo vegetativo, incidendo sui raccolti. Tuttavia, la superficie coltivata nelle principali province produttrici come Shandong, Henan e Jiangsu si è ampliata, determinando un ulteriore aumento della produzione nazionale totale.
Il nuovo raccolto si presenta generalmente di buona qualità. "La qualità complessiva rientra nella norma, ma le condizioni meteo durante il periodo di raccolta, in particolare le precipitazioni, avranno un certo impatto sulla qualità del prodotto finale e sui tempi di consegna". Attualmente, le aree di produzione dello Yunnan sono già entrate nel periodo di raccolta, mentre nelle principali regioni settentrionali la raccolta è prevista a partire dall'inizio di maggio.
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L'intensificarsi della concorrenza sulle esportazioni mette sotto pressione i margini di guadagno
Con una produzione costantemente elevata e livelli di scorte in aumento negli ultimi due anni, la concorrenza sul mercato delle esportazioni si è fatta sempre più agguerrita. Zhang ha osservato che molti esportatori mantengono le vendite riducendo i margini di guadagno, mentre un numero crescente di aziende guarda ai mercati emergenti, come l'Africa.
Per quanto riguarda la logistica, le continue tensioni nel Mar Rosso e le interruzioni nel Canale di Suez hanno costretto alcune rotte marittime dirette verso l'Europa e il Medio Oriente a subire delle deviazioni, allungando i tempi di transito e aumentando i costi. Tuttavia, nel complesso, questo fattore ha avuto un impatto piuttosto limitato sulle esportazioni di aglio cinesi. "I principali mercati di esportazione dell'aglio cinese restano il Sud-est asiatico e l'Asia orientale, mentre l'Europa e il Medio Oriente rappresentano una quota relativamente ridotta", ha spiegato Zhang.
Per la Jining Greenstream Fruits & Vegetables Co., Ltd., l'Europa orientale resta la principale destinazione delle esportazioni. "Negli ultimi anni, la domanda sul mercato russo è rimasta stabile. Poiché ci affidiamo principalmente al trasporto terrestre, risentiamo meno delle fluttuazioni delle tariffe del trasporto marittimo", ha concluso Zhang.
Oltre all'aglio, anche zenzero, limoni e pomelo sono prodotti chiave per le esportazioni dell'azienda.
Per maggiori informazioni:
Zhang Shuhan
Jining Greenstream Fruits & Vegetables Co., Ltd
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