"Stiamo entrando negli ultimi mesi della stagione delle importazioni - spiega Frits de Mooij, di Vita Verde - È stata una campagna impegnativa, costellata di ostacoli, ma ci guardiamo indietro con soddisfazione e fiducia mentre ci avviciniamo alla fase finale".
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Secondo De Mooij, la stagione di quest'anno è stata fortemente influenzata dalle condizioni meteorologiche estreme in tutta Europa. "L'Italia non ha fatto eccezione. Ci ha posto di fronte a sfide considerevoli. Ciononostante, l'Italia ha dimostrato ancora una volta di essere un Paese esportatore molto forte, al pari di Spagna e Marocco. A mio avviso, questo aspetto viene talvolta sottovalutato".
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Le sfide sono cambiate rapidamente. "Ogni settimana ha portato nuove problematiche. In Puglia, ad esempio, abbiamo registrato forti piogge che hanno interrotto la fornitura di broccoli e cavolfiori. Poco dopo il problema si è spostato in Sicilia, dove sono venuti a mancare i pomodorini ciliegino e i datterino. E proprio quando pensi che tutto sia di nuovo sotto controllo, emergono nuove difficoltà, ad esempio con il finocchio di Salerno. Anche le carote, che di solito sono un prodotto forte per noi, quest'anno ne hanno risentito".
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Maggiore comprensione da parte del mercato
Oltre alla disponibilità, anche la qualità ha svolto un ruolo importante. "È stata sicuramente una sfida in questa stagione. Tuttavia, dato che tutta l'Europa si è trovata ad affrontare problemi simili, abbiamo riscontrato anche una maggiore comprensione da parte del mercato. Ciò sottolinea l'importanza di una comunicazione chiara con i clienti. Essere trasparenti riguardo alle condizioni di coltivazione e alle sfide che i coltivatori devono affrontare contribuisce a costruire la fiducia reciproca e a mantenere gli scambi commerciali".
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"Grazie ai solidi rapporti con i coltivatori, Vita Verde è stata in grado di servire bene la propria clientela. Nonostante tutto, siamo riusciti a rifornire i nostri clienti e ne abbiamo persino accolto di nuovi. I prezzi a volte sono stati estremi, ma abbiamo mantenuto le operazioni in funzione, che è ciò che conta di più per noi. Alla fine è questo che fa la differenza".
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L'ampia struttura commerciale dell'azienda si è rivelata vantaggiosa in questo senso. "Dato che serviamo tutti i segmenti, dal commercio all'ingrosso all'industria e alla ristorazione, siamo in grado di reagire rapidamente. C'è sempre una destinazione adeguata per il prodotto al momento giusto".
Nel frattempo Vita Verde guarda con cautela alla stagione estiva. "Ci stiamo preparando gradualmente all'arrivo dei prodotti estivi come meloni e uva. Le angurie sono state piantate qualche tempo fa e dovrebbero essere pronte entro la fine di giugno. Sta iniziando ad arrivare anche il raccolto di patate novelle, che porta nuovo slancio per il prossimo periodo".
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