Il settore delle piante aromatiche e medicinali sta attraversando un periodo di rapida transizione in Marocco, mentre il Paese si sta riprendendo da una siccità durata sette anni. Nel momento di massima gravità, diverse piante erano praticamente scomparse dal mercato, ma ora stanno tornando in abbondanza. Tuttavia, la transizione non è facile, visto che le piogge eccessive stanno complicando le operazioni di coltivazione. Karim Belkheir Goutr, amministratore delegato di 4 Seasons Mediterranean Aromas, fa il punto della situazione.
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Per tutto il 2025 i prezzi di molte piante medicinali e aromatiche in Marocco sono saliti alle stelle, mentre molte altre erano praticamente introvabili sul mercato, tanto da richiedere un'interruzione delle forniture ai mercati internazionali e a settori come quello farmaceutico, cosmetico e della trasformazione alimentare. Ad esempio, i prezzi alla produzione della menta sono aumentati del 200%, quelli della verbena del 150% e quelli della rosa del 40-50%. Questi aumenti sono diffusi e interessano tutti i prodotti, mentre alcune piante, come il muschio di quercia e l'edera comune, erano introvabili.
"La situazione ha preso una piega positiva con l'arrivo di forti piogge. Praticamente tutte le piante selvatiche si sono riprese e saranno disponibili in abbondanza, come la menta poleggio, l'Ammi visnaga, il timo selvatico, il muschio di quercia, il rosmarino selvatico e altre piante. Le piogge e la neve che hanno benedetto il nostro paese sono molto benefiche, e i risultati sono più evidenti nelle piante selvatiche, ma i risultati saranno ritardati nelle piante coltivate", spiega Belkhir.
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Come per molti prodotti ortofrutticoli, anche la produzione di piante medicinali e aromatiche ha incontrato difficoltà nelle regioni colpite dalle inondazioni. Belkhir spiega: "La regione di Ksar Kebir, la più duramente colpita dalle inondazioni, è sede di un'importante produzione di menta. Lo stesso vale per la produzione di coriandolo nel Gharb. Le inondazioni hanno causato perdite considerevoli nei campi e nelle serre. Il danno si estende anche alla paralisi delle esportazioni a causa delle condizioni meteorologiche avverse nei porti, che hanno colpito anche il nostro settore. Tuttavia, c'è una differenza significativa tra il danno causato dalla pioggia e quello causato dalla siccità; dopo le inondazioni, restiamo fiduciosi".
Secondo il coltivatore, gli effetti dell'abbondante produzione dovrebbero farsi sentire presto sul mercato. "La nostra prossima stagione di coltivazione per le piante coltivate in serra è iniziata a marzo, e ci aspettiamo rese elevate e una vera ripresa del settore. Meglio ancora, sono le piante rigenerate naturalmente, cioè quelle coltivate allo stato selvatico, che vedranno una ripresa significativa. Stiamo parlando di un milione di ettari solo di rosmarino. L'asta di queste piante è gestita dall'Agenzia Nazionale per l'Acqua e le Foreste, e il prossimo ciclo di raccolta è previsto per maggio".
"Oltre alle piogge, il Paese ha registrato anche nevicate soddisfacenti, e ci aspettiamo un ritorno ai normali volumi delle cosiddette piante dell'Atlante", conclude Belkhir.
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Per maggiori informazioni:
Karim Belkheir Goutr
4 Seasons Mediterranean Aromas
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