Wilko van der Zwaard e Mehmet di WilkoFruit, si sono recentemente recati in Brasile per incontrare i propri fornitori e visitare le loro aziende agricole. "Il Paese continua a stupire per le sue immense dimensioni e la sua enorme diversità - riflette Mehmet, account manager - La stagione delle piogge si è fatta sentire in modo evidente; i forti acquazzoni a volte hanno reso difficile la guida e ci hanno costretti a valutare costantemente se fosse il caso di fermarci. Ciononostante, i coltivatori non si sono lasciati scoraggiare e sono riusciti a produrre prodotti di alta qualità in condizioni difficili".
© Wilko Fruit bv
Mercato interno forte
"In Brasile il mercato ortofrutticolo è molto solido. Ad esempio, molti coltivatori di uva destinano oltre l'80% del loro raccolto al mercato interno. L'offerta di uva verso l'Europa è stata limitata nelle ultime settimane e i prezzi sono stati elevati, ma i prezzi interni sono stati ancora più alti. Inoltre, la stagione delle piogge spesso rende le esportazioni e i rischi associati meno attraenti rispetto alle vendite locali. Inoltre, i prezzi dei lime in Europa sono stati elevati. Tuttavia, ora stiamo assistendo a una diminuzione dovuta a un previsto aumento dell'offerta a seguito dei precedenti ritardi", continua Wilko.
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Durante la visita, WilkoFruit e i suoi partner hanno discusso a lungo di sostenibilità, qualità e riduzione dei rifiuti. A causa dei cambiamenti climatici a livello globale e delle normative europee sempre più severe, molti partner stanno adottando sempre più spesso metodi di coltivazione biologica. Allo stesso tempo viene prestata particolare attenzione al mantenimento della qualità durante i lunghi trasporti in container verso l'Europa, dove una catena del freddo ben gestita è fondamentale.
"Noi di WilkoFruit svolgiamo un ruolo chiave in questo - afferma Mehmet - Grazie al nostro approccio 'tutto sotto lo stesso tetto', possiamo coordinare completamente acquisti, vendite, stoccaggio, ispezione, confezionamento e distribuzione in un'unica sede. Anche con prodotti più impegnativi, possiamo riconfezionarli e selezionarli, riducendo al minimo gli sprechi".
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"Guardiamo sempre avanti insieme ai nostri fornitori e siamo alla ricerca di nuove varietà e prodotti migliorati. Tra gli esempi figurano l'attenzione a varietà di uva come la Sweet Celebration rossa, una nuova varietà più resistente che integra la popolare Red Globe; l'ARRA 15, un'uva bianca senza semi in grado di resistere alle forti piogge in Brasile; e il mango Osteen, che prospera nel clima tropicale brasiliano. Innovazioni come queste ci aiutano a fornire ai clienti frutta di qualità migliore e più costante", afferma Wilko.
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Impressioni personali
"È sempre impressionante vedere con quanta cura gli agricoltori locali si prendono cura dei loro raccolti, anche durante la stagione delle piogge. Porteremo con noi nei Paesi Bassi questo rispetto e questa passione", afferma Mehmet. "La visita non solo ci ha permesso di comprendere meglio le sfide e le opportunità dell'agricoltura brasiliana, ma ha anche rafforzato la collaborazione tra WilkoFruit e i suoi partner sul campo".
Per maggiori informazioni:
Wilko Fruit
+31 (0) 76 524 44 55
[email protected]
www.wilkofruit.com
