Il raccolto di mango in Messico è attualmente concentrato nelle regioni meridionali di Oaxaca e Chiapas. Queste aree stanno raggiungendo il picco di produzione e si prevede che i volumi rimarranno sostenuti fino ad aprile. Solitamente, dal sud la stagione passa a Nayarit tra l'inizio e la metà di maggio, ma in questo Stato la raccolta è in ritardo e si registra una quantità di frutta significativamente inferiore alla norma. Lo stesso problema si sta verificando nella regione di Sinaloa, che è l'ultima a iniziare la coltivazione del mango in Messico. Le due regioni insieme producono la maggior parte dei mango del Paese. Considerando che il picco della produzione messicana coincide con la massima domanda di mango negli Stati Uniti, rivolta principalmente a queste regioni, le prospettive per la stagione appaiono fosche.
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Inverno mite e infestazioni di parassiti
"Il problema principale è la mancata fioritura causata da un inverno mite", afferma Nissa Pierson di Crespo Organic. Gli alberi di mango in queste regioni hanno bisogno di notti fredde e prolungate durante l'inverno, ma quel freddo non è mai arrivato. "Le notti sono state molto più calde del normale e, di conseguenza, gli alberi hanno continuato a produrre foglie invece di infiorescenze", spiega Pierson. Poiché il periodo di freddo è ormai terminato, i raccolti saranno significativamente ridotti.
Il clima mite non solo ha causato problemi di fioritura, ma ha anche favorito la proliferazione di parassiti. "È stato segnalato un aumento della mosca della frutta che ha causato il rigetto dei raccolti da parte dell'USDA negli Stati meridionali, e i coltivatori temono che possa diffondersi a nord, nelle province di Nayarit e Sinaloa", sottolinea Pierson. Gli inverni più miti e le condizioni meteo instabili creano sempre più spesso le condizioni ideali per la proliferazione di parassiti in tutto il settore dei prodotti ortofrutticoli, non solo nella categoria dei mango.
Di conseguenza, il settore del mango si trova ad affrontare un periodo di incertezza a partire dalla fine di aprile e, molto probabilmente, per tutta la durata della stagione. Sebbene l'inizio esatto della stagione di Nayarit sia incerto, si prevede che la frutta non arriverà prima dei primi di giugno, anziché tra metà e fine maggio. "Ciò creerà potenziali problemi di continuità produttiva che richiederanno un'attenta pianificazione e solide collaborazioni per essere gestiti", afferma Pierson.
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Prospettive leggermente migliori per Sinaloa
Sinaloa ha sofferto degli stessi gravi problemi di fioritura di Nayarit, ma le recenti notti più fresche hanno portato a prospettive migliori rispetto a quelle inizialmente previste. "Ciononostante, i volumi complessivi saranno significativamente ridotti e le performance varieranno a seconda della varietà, con i mango rotondi tra i più colpiti". A El Rosario, nello Stato di Sinaloa, dove ha sede El Grupo Crespo, sembra esserci un po' di tregua per i frutteti, poiché deboli piogge hanno ridotto lo stress degli alberi, concedendo più tempo alla fioritura. Alcuni frutteti hanno già frutti, mentre altri stanno appena iniziando a fiorire. "La difficoltà è che, a causa del caldo, i frutti matureranno rapidamente, il che rende difficile prevedere l'andamento della stagione", spiega Pierson.
L'impianto di confezionamento di El Grupo Crespo, Empaque Don Jorge, aprirà il 10 aprile, confezionando frutta proveniente da Oaxaca e Michoacán. Inoltre, sarà pronto a confezionare qualsiasi frutto maturo proveniente dalle regioni settentrionali. Michoacán è considerata una delle aree con le peggiori prestazioni in questa stagione. Tuttavia, i volumi di mango biologico provenienti da questo Stato non sono significativi per El Grupo Crespo e le previsioni non sono state menzionate.
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Molte incognite
Nel complesso, le prospettive imprevedibili per la stagione sono causate dal cambiamento climatico che influisce su fioritura, allegagione, rese, tempistica e calibri. Inoltre, una grave siccità in corso in Sinaloa ha aggravato la situazione, portando in generale a frutti di calibri inferiori. Ciononostante, le regioni settentrionali producono generalmente rese più elevate. "Se ci sono regioni in grado di far spuntare mango dal nulla, queste sono Nayarit e Sinaloa", afferma Pierson.
Più vicini al confine, con rotte di trasporto più affidabili, magazzini di confezionamento più grandi e infrastrutture più solide rispetto al sud, i produttori del nord sono attrezzati per movimentare i volumi in modo efficiente, a prescindere dalla quantità. "Tuttavia, il grande punto interrogativo di questa stagione è quanta frutta sarà effettivamente disponibile", conclude Pierson. I prezzi rimangono elevati e non si prevedono ribassi.
Per maggiori informazioni: 
Nissa Pierson
Crespo Organic
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