Tre nuove varietà di super-mini angurie per il mercato europeo. Sono quelle che presenta Known-You Seed, dando risposta a una nuova richiesta dei consumatori. "La tendenza – esordisce Sandro Colombi, responsabile vendite Paese per Known-You Seed – è quella di avere angurie sempre più piccole, sempre più buone, ma di forma tonda e non allungata. La nostra offerta contempla sia varietà con semi, sia seedless".
© Known-You Seed Co., LTD
Le dimensioni sono contenute, le più piccole finora proposte sul mercato, e anche il peso segue questa logica. "Andiamo da 800 grammi di media per le più piccole con micro semi– prosegue Colombi – fino a 1,5/1,8 kg per quelle seedless. Il carattere su cui la nostra azienda ha investito di più è quello della qualità organolettica: sarebbe inutile infatti avere angurie piccole se non fossero buone".
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"Ma non devono essere semplicemente gradevoli, devono lasciare un ricordo gustativo superiore, così da essere ricomprate. Ed è per questo che abbiamo aspettato fino a oggi per presentarle, per avere in mano il prodotto migliore, caratterizzato da elevato °Brix e da spiccate consistenza e lunga shelf life".
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L'altro carattere che contraddistingue l'offerta Know-You Seed è la forma delle angurie, perfettamente rotonde. "Un aspetto che può sembrare secondario, ma che rappresenta un valore aggiunto specialmente nel momento della scelta del packaging. Potranno infatti essere confezionati come grosse mele, magari in alveoli", precisa Colombi.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.it
"Known-You Seed è specialista nella ricerca e miglioramento genetico delle angurie – interviene Brian Liang, deputy general manager della Known-You Seed Europe B.V. – e punta all'innovazione più avanzata. Queste varietà sono comode e adatte al consumo personale, con un peso compreso tra 0,8 e 1,8 kg. Da un punto di vista agronomico e di praticità, l'idea è quella di coltivarla verticalmente: abbiamo diversi progetti in corso in questa direzione. Da un punto di vista agronomico e pratico, si potrà coltivarli in verticale in serra e rifornire il mercato tutto l'anno", conclude.
Sarà possibile visionare le varietà allo stand B3 032 a Macfrut.
Per maggiori informazioni
Known-You Seed Europe B.V.
+31 613907148
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www.knownyou.com/en-eu
