In India il settore dell'uva da tavola continua ad ampliare la propria presenza sui mercati internazionali, grazie alla produzione di inizio stagione e all'adozione di nuove varietà. La produzione si concentra nel Maharashtra, dove il clima tropicale-subtropicale consente di effettuare le operazioni di raccolta tra gennaio e aprile. Ciò permette all'India di posizionarsi come fornitore nei periodi in cui l'offerta nell'emisfero settentrionale è limitata. I volumi delle esportazioni sono destinati principalmente all'Europa, oltre che a Regno Unito, Russia, Sud-Est asiatico e ad altri mercati.
Il settore è dominato da varietà senza semi, tra cui Thompson Seedless, Sonaka, Sharad Seedless, Flame Seedless e Crimson Seedless. Negli ultimi anni sono state introdotte varietà su licenza per soddisfare la domanda di frutta di maggior valore.
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Bloom Fresh ha avviato la produzione su scala commerciale di varietà quali Sheegene 20, Sheegene 13, Sheegene 2 e Sheegene 21, commercializzate con i marchi Allison™, Timco™, Timpson™ e Ivory™. L'azienda punta ad aumentare la quota di mercato di queste varietà sia sul mercato interno che su quello delle esportazioni.
Karen Smit-Lotriet ha dichiarato: "L'India è il Paese più popoloso del mondo e i consumatori preferiscono prodotti dolci e saporiti. La nazione sta sostituendo le varietà bianche tradizionali, aumentando al contempo la presenza di varietà colorate. In questa stagione stiamo esportando i nostri primi volumi, con clienti nel Regno Unito, in Europa, in Canada e nel Sud-Est asiatico".
La struttura del settore si basa su piccoli coltivatori che collaborano con esportatori e centri di confezionamento nel rispetto degli standard di tracciabilità e post-raccolta. La dimensione media delle aziende agricole è di circa 1 ettaro. Le infrastrutture si sono sviluppate, con la disponibilità di impianti di confezionamento, sistemi di stoccaggio dell'acqua e di irrigazione.
Polibio Moreno ha dichiarato: "Oggi è possibile trovare strutture e centri di confezionamento moderni e ben attrezzati. Molte aziende agricole dispongono anche di grandi serbatoi d'acqua e di sistemi automatizzati per garantire un'irrigazione adeguata".
La logistica rimane un ostacolo. Smit-Lotriet ha osservato: "Ciò ha aggiunto dai 10 ai 15 giorni in più ai tempi di transito".
Nonostante questi fattori, la posizione geografica dell'India favorisce l'accesso ai mercati regionali. Il periodo di produzione consente inoltre di combinare varietà precoci e tardive nella stessa stagione.
L'azienda ha inoltre introdotto i mirtilli e prevede di avviare prove e piantagioni nel corso dell'anno.
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