Il mercato europeo sta affrontando una significativa carenza di broccoli e cavolfiori, principalmente a causa della riduzione dell'offerta in Spagna. Si prevede che questa carenza continuerà per almeno un mese.
La stagione delle brassiche 2025/26 è stata una tra le più piovose mai registrate. "Le continue precipitazioni di dicembre hanno impedito i trapianti di broccoli e cavolfiori, motivo per cui ora abbiamo un'offerta limitata", ha dichiarato Pedro M. García Belmonte, responsabile di zona dell'azienda murciana Agrícola Santa Eulalia.
"All'inizio della stagione, i prezzi dei broccoli hanno risentito della pressione dell'offerta italiana che, sebbene limitata, ha inciso sulle nostre vendite, spingendoci a proporre prezzi più bassi sul mercato. Attualmente, la produzione italiana è molto ridotta e anche la nostra offerta è limitata, quindi ci stiamo concentrando nel servire i clienti che ci hanno sostenuto per tutta la campagna", ha affermato García Belmonte.
Una situazione simile si sta verificando con il cavolfiore. "I prezzi del cavolfiore sono diventati più volatili a causa dell'offerta proveniente dalle aste in Bretagna, Francia. Attualmente, la disponibilità di cavolfiore è molto bassa e i prezzi sono in aumento", ha aggiunto García Belmonte.
La Agrícola Santa Eulalia, con sede a Totana, in Murcia, produce e vende circa 20.000 tonnellate di brassiche all'anno, di cui circa il 70% è costituito da broccoli. I principali mercati di esportazione includono Germania, Regno Unito, Paesi Bassi e Paesi scandinavi.
Si prevede che i prezzi di broccoli e cavolfiori continueranno a salire nelle prossime settimane. García Belmonte ha spiegato: "Mentre una quota maggiore del prodotto viene destinata ai programmi di fornitura su larga scala per la grande distribuzione, i prezzi delle brassiche sul mercato libero stanno aumentando vertiginosamente. Questa tendenza potrebbe protrarsi fino a un mese. In genere, la Pasqua comporta un calo dei consumi e una maggiore pressione sull'offerta, ma quest'anno il settore non si aspetta che ciò accada".
Con l'avvicinarsi della fine della stagione delle esportazioni, il settore orticolo e delle brassiche della regione di Murcia sta registrando un preoccupante aumento di parassiti, come afidi e mosche bianche, a causa dell'impossibilità di utilizzare principi attivi efficaci per il loro controllo.
"La soluzione a questo problema dipende dall'amministrazione statale. Mentre altri Paesi europei alle prese con gli stessi parassiti hanno ottenuto autorizzazioni speciali per l'uso di agrofarmaci, alla regione di Murcia è stata concessa solo l'autorizzazione all'uso di prodotti preventivi, che risultano inefficaci. I prossimi raccolti primaverili ed estivi sono seriamente a rischio", ha avvertito García Belmonte.
Inoltre, permane un clima di incertezza a causa del continuo aumento dei costi di produzione verso la fine della stagione. "I prezzi del carburante, e di conseguenza quelli di trasporto e dei fertilizzanti, sono in costante crescita dall'inizio della guerra in Iran. Se questa tendenza dovesse proseguire, potremmo dover incrementare i prezzi di vendita, ma non sappiamo quanto la grande distribuzione sarà disposta ad accettarlo", ha concluso García Belmonte.
Per maggiori informazioni:
Pedro M. García Belmonte - direttore alle esportazioni
Agrícola Santa Eulalia S.L.
Dip. Lébor s/n. Totana, Murcia - Spagna
+34 968425131
+34 650379802
[email protected]
www.agricolasantaeulalia.es
