Nello stabilimento della Peloton Produce, a Spalding (Regno Unito), si sta attualmente raccogliendo cavolo verza, cavolo rosso e bianco e cavolfiore e, secondo Nigel Clare, tutto procede senza problemi. "Abbiamo ancora tre settimane per raccogliere il cavolo verza prima che inizi a fiorire. Tutto ciò che raccogliamo ora viene conservato in un magazzino ad alta umidità".
Alla Peloton Produce anche i trapianti procedono bene. Nigel spiega: "Di solito iniziamo il 6 marzo, meteo permettendo, e quest'anno sono avvenuti nei tempi previsti, in condizioni perfette, quindi speriamo in un'ottima stagione. Abbiamo avuto abbastanza pioggia durante l'inverno per le nostre operazioni di trapianto, quindi non avremmo potuto iniziare meglio. I broccoli sono coltivati sotto teli di plastica e saranno pronti per la raccolta a giugno e luglio, e anche il cavolo verza cresce sotto coperture di plastica per la raccolta di giugno. Attualmente stiamo piantando il cavolfiore e la prossima settimana inizieremo i trapianti del cavolo cappuccio".
© Peloton Produce
Nigel con le sue figlie, Louisa, responsabile commerciale, e Tiffany, responsabile tecnica.
Nigel prosegue spiegando la disponibilità attuale e sottolineando i problemi in Spagna. "C'è una carenza di broccoli provenienti dalla Spagna a causa del clima molto umido di quest'inverno, che a tratti ha interrotto il nostro programma di trapianti in Spagna, causando picchi e cali nella disponibilità. Attualmente stiamo assistendo a una riduzione dell'offerta, il che non è l'ideale, ma la carenza potrebbe stimolare la domanda di altri ortaggi, come il cavolfiore. È molto interessante notare che per tutto l'inverno la nostra domanda di cavolfiore in Cornovaglia è diminuita di circa il 20% e, ora che la campagna invernale del cavolfiore francese è quasi terminata e i prezzi stanno salendo a circa 12 sterline a cassa, stiamo vedendo la domanda nel Regno Unito tornare ai livelli normali. Mi sembra chiaro, quindi, che l'arrivo di cavolfiore francese nel Regno Unito quest'inverno abbia danneggiato la domanda in Cornovaglia, il che non è positivo per la produzione britannica. Tuttavia, ora che la situazione sta tornando alla normalità e il broccolo spagnolo comincia a scarseggiare, sono sicuro che la domanda si allineerà alla produzione".
Effetti del conflitto in Medio Oriente
Gli effetti economici del conflitto in Medio Oriente si stanno già facendo sentire sugli agricoltori del Regno Unito: i prezzi del gasolio agricolo e del gasolio normale sono aumentati di circa il 10-20%.
"Questo avrà un impatto sul nostro budget e ne stiamo discutendo con i nostri clienti. L'aumento del prezzo del gasolio è la prima cosa che notiamo, poiché comporta costi aggiuntivi immediati come la raccolta e il trasporto del prodotto fino all'impianto, a cui si aggiungono i maggiori costi di distribuzione per far arrivare il prodotto ai clienti. Dato che siamo nel pieno della stagione dei trapianti e utilizziamo fertilizzanti liquidi e granulari, il costo dei trapianti aumenterà. Questo effetto si farà sentire maggiormente a partire da giugno, con l'inizio della raccolta. Ci stiamo confrontando con i nostri clienti per trovare un punto d'incontro tra le loro esigenze e le nostre. Tuttavia, temo che non saremo in grado di recuperare tutti i costi, e quello che tutti speriamo è una stagione più redditizia. Al momento, però, il conflitto in Medio Oriente non ci sta aiutando".
"La cosa positiva è che i trapianti stanno procedendo molto bene e anche la domanda è in aumento, ma abbiamo bisogno di una campagna che valorizzi le verdure britanniche salutari, incoraggiando i consumatori a cucinare partendo da ingredienti freschi e a seguire un'alimentazione sana", conclude Nigel.
Per maggiori informazioni:
Nigel Clare
Peloton Produce
+44 1945 780222
[email protected]
www.pelotonproduce.co.uk
