La stagione dei pomodori nella Repubblica di Macedonia del Nord inizia tra la metà e la fine di maggio, quando cominceranno le operazioni di raccolta nelle serre semplici in plastica e nelle prime aziende agricole in pieno campo. Fino ad allora saranno disponibili solo i prodotti delle serre riscaldate.
Dalle serre riscaldate provengono i pomodori dell'azienda Badzo, con sede a Bogdanci, nel sud del Paese. Vasil Shapkarov, direttore generale di Badzo, afferma: "Per il momento siamo gli unici operatori sul mercato, ma anche la nostra produzione è limitata, a causa del sole limitato. Ad aprile prevediamo di raddoppiare la nostra produzione attuale e a maggio di quintuplicarla. Concludiamo la produzione a fine giugno e ricominciamo all'inizio di settembre".
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Shapkarov sottolinea: "Il nostro obiettivo è quello di essere attivi solo quando i pomodori del nostro Paese possono raggiungere prezzi elevati, perché quando gli altri coltivatori entrano sul mercato, si presenta un eccesso di pomodori albanesi, che vengono venduti a prezzi più competitivi. In realtà, ciò ha ridotto la coltivazione nella nostra nazione. Ad ogni modo, quando questi produttori entreranno sul mercato, l'intera offerta nazionale aumenterà di circa dieci volte e durerà fino a metà novembre".
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Ivan Popov (a sinistra), Vasil Shapkarov (al centro) e Anton Semenov (a destra) di Badzo alla Fruit Logistica 2026
"Durante l'inverno esportiamo molti pomodori in Polonia. In primavera e in estate i nostri mercati principali sono la Serbia e la Bulgaria, ma esportiamo anche in Croazia, Lituania e Slovacchia. Riceviamo segnali incoraggianti. A tutti mancano i pomodori e tutti ne chiedono di più. I prodotti spagnoli e turchi sono costosi. Pertanto, siamo soddisfatti della domanda e i prezzi che otteniamo coprono l'aumento dei costi di produzione. I costi aumentano ogni anno per molte ragioni; l'energia e l'elettricità diventano più costose e anche il prezzo delle varietà resistenti ai virus sta aumentando, superando di dieci volte quello delle cultivar non resistenti".
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Un altro prodotto in cui Badzo è specializzata in questo periodo dell'anno è il cavolo cappuccio. "In questo momento esportiamo tre camion al giorno verso Polonia, Croazia e Serbia. Siamo molto soddisfatti della domanda e raccoglieremo questo ortaggio fino a metà maggio", conclude l'imprenditore della Macedonia del Nord.
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