La stagione dei mirtilli in Argentina si preannuncia positiva, dopo un anno favorevole. Il clima estivo ha favorito la crescita delle piantagioni, mentre la domanda globale continua ad aumentare, trainata dal crescente consumo di frutta salutare.
Alejandro Pannunzio, presidente della Berries del Sol, ha commentato la stagione precedente. "Lo scorso anno, l'Argentina ha avuto una stagione di mirtilli di successo e l'estate mite di quest'anno ha contribuito a una crescita sana delle piantagioni". In genere, la produzione del Paese inizia tra luglio e agosto, a seconda dell'inverno e dello stato di differenziazione delle gemme.
© Berries del Sol
Berries del Sol produce circa 400 tonnellate all'anno, una quantità tradizionalmente destinata all'esportazione. Tuttavia, la distribuzione della frutta è cambiata negli ultimi anni. "Vent'anni fa, era tutta destinata all'esportazione, mentre oggi è suddivisa tra esportazione, mercato interno e una parte per l'industria", ha affermato Pannunzio.
I principali mercati per i mirtilli argentini restano Europa, Stati Uniti, Israele e il consumo interno. Inoltre, il mercato in crescita della frutta surgelata apre nuove possibilità per valorizzare la frutta destinata all'industria.
Il direttore sottolinea come, sebbene la produzione globale sia aumentata significativamente, la domanda sia cresciuta di più, e questa tendenza continua. "La produzione mondiale è cresciuta enormemente, ma la domanda sembra essere aumentata ancora di più e continua a crescere".
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Pannunzio ha sottolineato che attrarre nuovi consumatori, soprattutto i più giovani, è fondamentale. "Il settore ha trovato il modo di aumentare il numero di clienti, in particolare tra i bambini, che apprezzano sempre di più la frutta". Inoltre, l'aumento dei consumi è stato ulteriormente sostenuto dai cambiamenti nelle abitudini alimentari seguiti alla pandemia. "La pandemia ha favorito i consumi perché le persone hanno preferito proteggersi maggiormente e seguire un'alimentazione più sana".
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Tuttavia, il settore continua ad affrontare sfide importanti, tra cui condizioni meteo estreme e problemi logistici, cruciali per un prodotto altamente deperibile. Pannunzio ha precisato: "La catena del freddo è cruciale". E avverte che la fase finale della logistica, ovvero la conservazione nei punti vendita, resta determinante per mantenere la qualità della frutta fino al consumatore.
Per quanto riguarda le prospettive del settore in Argentina, l'imprenditore si dichiara moderatamente ottimista. "Crediamo di poter ottenere una crescita costante e moderata".
"L'avvio di nuove piantagioni potrebbe incrementare leggermente i volumi nelle prossime stagioni, ma il risultato finale dipenderà dalle condizioni meteo invernali e dall'andamento delle colture prima della raccolta", ha concluso Pannunzio.
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Alejandro Pannunzio
Berries del Sol
Argentina
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