BioOrganic opera nel mercato europeo dei prodotti ortofrutticoli freschi biologici da oltre 25 anni. Questa azienda a conduzione familiare, con sede nei Paesi Bassi e in Italia, fornisce un'ampia gamma di prodotti biologici, dalla frutta e verdura fresca ai prodotti trasformati come succhi, concentrati e prodotti da forno senza glutine.
La filiale italiana è stata fondata nel 1999, seguita da quella olandese nel 2006. "Abbiamo iniziato nel mercato dei prodotti ortofrutticoli freschi, ma ben presto abbiamo incontrato coltivatori che avevano prodotti non conformi ai requisiti dei supermercati. È così che siamo entrati nel settore della trasformazione", afferma Rob Grabert, titolare della filiale olandese di BioOrganic.
© Bioorganic
Carote e barbabietole sono i prodotti principali nei Paesi Bassi
In Italia l'azienda si concentra principalmente sugli agrumi e sulle colture primaverili. Nei Paesi Bassi a essere al centro dell'attività sono carote, barbabietole e patate. I prodotti non idonei al mercato del fresco vengono forniti all'industria di trasformazione. Ciò garantisce ai coltivatori una maggiore sicurezza nelle vendite. "Aiuta enormemente a costruire un rapporto con i coltivatori se si acquistano anche prodotti che non rientrano nel segmento del fresco".
BioOrganic vende circa due terzi dei propri prodotti al mercato del fresco. Il resto viene lavorato, tra l'altro, da aziende produttrici di succhi e di prodotti trasformati. L'azienda investe anche in nuove nicchie, come i prodotti da forno senza glutine in Italia. Quello che era iniziato come un hobby di famiglia è diventato un'attività importante. "In questo settore siamo cresciuti del 40%", afferma Rob.
© Bioorganic
Un'azienda a conduzione familiare con un coinvolgimento personale
Il coinvolgimento personale di Rob nei confronti dei coltivatori e dei clienti è una caratteristica fondamentale di BioOrganic. "Siamo una piccola azienda a conduzione familiare. Se qualcosa va storto, i coltivatori sanno che ne sono personalmente responsabile". L'azienda non si considera una società commerciale tradizionale, ma un anello di congiunzione tra coltivatori e acquirenti. Aiuta inoltre i coltivatori a commercializzare le eccedenze, rafforzando la fiducia all'interno della filiera.
I rischi per gli agricoltori biologici
© BioorganicGrabert è critico nei confronti dell'attuale struttura del mercato, ritenendo che spesso siano gli agricoltori biologici a sostenere i rischi maggiori. "I prezzi sono incerti, mancano accordi con i rivenditori e il finanziamento degli investimenti è difficile". Per offrire maggiore certezza ai coltivatori, Rob auspica prezzi minimi e accordi chiari sui periodi di vendita.
Oltre ai rischi economici, il cambiamento climatico e gli eventi meteorologici estremi stanno diventando sempre più frequenti. Soprattutto nel sud Italia, con la sua carenza idrica e le forti piogge.
Trasparenza e fiducia
BioOrganic sceglie consapevolmente di lavorare esclusivamente con prodotti biologici europei e comunica in modo trasparente con i coltivatori e i clienti. "Se c'è un eccesso di produzione, aiutiamo i coltivatori; se ce n'è troppo poca, aiutiamo i clienti".
Secondo Rob, questo è il punto di forza dell'azienda. "Non lavoriamo in modo estemporaneo. Costruiamo relazioni a lungo termine. La fiducia dei nostri coltivatori è il nostro vero capitale".
Per maggiori informazioni:
© BioorganicBioorganic Holland B.V.
Gravin Annastraat 1
6085CJ Horn - Paesi Bassi
+31 475 520362
[email protected]
www.bioorganic.nl
