Guardare al futuro dell'agricoltura del finocchio con una visione chiara: potenziare le produzioni invernali del Sud Italia, rendendole più efficienti, sostenibili e orientate al mercato. Questo è l'obiettivo della Cora Seeds. In un settore dove la continuità produttiva e la qualità post-raccolta fanno la differenza, l'azienda propone Achille, varietà ibrida specifica per il segmento invernale.
© Cora SeedsIn foto: Antonio Antonacci, product manager finocchio di Cora Seeds.
I punti di forza di Achille emergono dalle prime campagne, con raccolti partiti a metà gennaio e in corso fino a metà marzo nei principali areali: Puglia (da Margherita di Savoia a Lesina), Molise (area di Campomarino) e Calabria (comprensorio di Isola Capo Rizzuto). Le performance produttive sono in linea con le attese, grazie a resa elevata, semplicità di gestione agronomica e contenimento degli scarti in lavorazione – elementi che ottimizzano l'intera catena, dalla raccolta alla distribuzione.
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Per quanto riguarda il profilo qualitativo, Achille convince con taglio di piccole dimensioni resistente all'ossidazione, grumolo tondo e bianco a piena maturazione, pasta molto soda. Le canne erette e prive di barba assicurano ottima tenuta alla raccolta e movimentazione, preservando l'integrità del prodotto e garantendo una shelf life adeguata.
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Tecnica e finestra di trapianto: dal 20 settembre al 5 ottobre (a seconda dell'areale), per raccolte tra fine gennaio e primi di marzo – una calendarizzazione ideale per presidiare il mercato invernale con continuità.
La struttura tecnica e commerciale di Cora Seeds supporta i produttori nell'inserire Achille nei programmi colturali, con indicazioni calibrate sulle specificità territoriali e sugli obiettivi di mercato.
Per maggiori informazioni:
Cora Seeds Srl
Via Boscone, 1765/A
47522 Cesena (FC)
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Marco Landi
Area Manager Centro-Sud Italia
+39 339 203 7465
