Da circa un anno, la siciliana Piano Conti si é costituita come Organizzazione di Produttori, riunendo oggi 33 aziende agricole associate. La produzione si concentra principalmente su ortaggi freschi, tra cui i pomodori - nelle varietà ciliegino, datterino, ramato, cuore di bue e pixel - oltre a cetrioli, melanzane, zucchine e peperoni. Tra le specialità spicca lo zucchino giallo, apprezzato per il gusto delicato e per la sua particolare colorazione.
Gli ortaggi vengono coltivati in serra durante tutto l'anno, una scelta che consente di garantire continuità produttiva anche di fronte alle anomalie climatiche che, negli ultimi anni, hanno interessato il territorio siciliano. Alla fiera Sana Food 2026, appuntamento dedicato all'alimentazione consapevole e sostenibile, l'OP Piano Conti ha presentato "Nikelfrì", la nuova linea di ortaggi Nickel Free.
© Maria Luigia Brusco | FreshPlaza.it
Gianluca e Concetta Galanti, referenti OP Piano Conti a Sana Food 2026
Pomodori e zucchine vengono coltivati in moderne serre idroponiche hi-tech su panetti di cocco, una tecnologia che consente di gestire con precisione l'apporto nutrizionale e seguire da vicino lo sviluppo delle piante. Questo sistema permette di controllare in modo rigoroso anche la presenza di nichel, mantenendo valori inferiori a 0,01 ppm. Un aspetto particolarmente significativo per le persone affette da Sindrome Sistemica da Allergia al Nichel (SNAS), una condizione sempre più diffusa che impone grande attenzione alla quantità di nichel assunta attraverso l'alimentazione. "Non vogliamo vendere un problema, ma promuovere i vantaggi e il benessere derivanti dal consumo di prodotti che, oltre ad essere buoni, fanno bene alla salute", dichiara Gianluca Galanti, Sales Manager Italia dell'OP.
La gestione del prodotto fresco, soprattutto quando certificato Nickel Free, richiede procedure logistiche rigorose per garantirne l'integrità durante il trasporto dalla Sicilia verso i mercati europei. "Puntiamo innanzitutto su materiali sostenibili, utilizzando vaschette in cartone o plastica certificate e riciclabili al 100% – spiega ancora Galanti – Grande attenzione è dedicata anche alla prevenzione della contaminazione: il packaging è studiato per evitare che il prodotto Nickel Free entri in contatto con altre merci, contenenti nichel, durante il trasporto". La distribuzione avviene prevalentemente su gomma e raggiunge numerosi mercati europei, arrivando fino a destinazioni lontane, come la Lettonia.
© OP Piano Conti
Da sinistra, Concetta, Carmelo, Gianluca e Giusi Galanti, terza generazione della OP Piano Conti
Il naming come ponte generazionale
Per spiegare ai consumatori il significato della certificazione Nickel Free, l'OP ha deciso di utilizzare una comunicazione immediata e accessibile, a partire proprio dal nome della linea: "Nikelfrì". Una scelta volutamente giocosa, quasi fonetica, ispirata dal modo in cui la seconda generazione della famiglia Galanti pronuncia la parola.
Un'intuizione di marketing che avvicina il marchio al consumatore e ne facilita la memorizzazione, trasformando un concetto tecnico in qualcosa di familiare e riconoscibile. In questo modo, il linguaggio dell'innovazione incontra quello della tradizione, mettendo insieme tecnologia e radici agricole. "La nostra visione é quella di un'agricoltura in cui il processo non cancella le radici", conclude Galanti.
Per maggiori informazioni:
OP Piano Conti
C.da Piano Conti s.n.c.
97018 Scicli (RG) - Italy
[email protected]
www.pianoconti.it
