La prima parte della stagione dei carciofi nelle regioni spagnole di Alicante e Murcia è stata caratterizzata da un'offerta scarsa e prezzi elevati. Tuttavia, la situazione è cambiata completamente nel mese di marzo, con un'offerta abbondante e nessuna difficoltà nel soddisfare la domanda.
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"Da novembre a metà febbraio la produzione è stata davvero scarsa, nonostante l'assenza di fenomeni avversi, come le gelate", afferma Francisco Mas, direttore commerciale di Frutas y Hortalizas Mas Serrano.
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"La produzione è aumentata questo mese e fortunatamente la domanda è stata buona. I supermercati stanno facendo promozioni e ciò sta contribuendo a incrementare i consumi, dato che i prezzi sono più accessibili grazie alla maggiore offerta", afferma il coltivatore e commerciante.
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"La qualità è stata davvero buona grazie al clima piovoso e fresco, nonché al basso impatto dei parassiti - afferma Francisco Mas - Inoltre, le maggiori precipitazioni avute ci permetteranno di prolungare la stagione fino a metà maggio con gli stessi standard di qualità".
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L'azienda con sede ad Alicante ha ampliato dell'8% la superficie coltivata a carciofi verdi Green Queen e del 10% quella coltivata a carciofi viola. Circa il 35% della sua produzione rimane sul mercato interno, in particolare i pezzi più piccoli, mentre il resto viene esportato, principalmente in Francia, Svizzera, Germania e nei Paesi del Benelux. "Stiamo cercando di introdurre il carciofo nelle nazioni nordiche come la Danimarca, dove il prodotto è ancora in gran parte sconosciuto".
Per maggiori informazioni:
Francisco Mas
Frutas y Hortalizas Mas Serrano, SL.
Partida Daimes, P.l. 1 N.º 96.
03294 Elche, Alicante - Spagna
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www.masserrano.es
