Mancano ancora diversi mesi alla raccolta, ma i preparativi sono già in corso. A riferirlo è Ceren Urkmez, amministratore delegato dell'azienda turca di commercio di mirtilli Misi Farm. "Questa stagione si presenta molto promettente per la nostra azienda. Coltiviamo varietà di mirtilli con un fabbisogno di ore di freddo medio-alto, e raccolti che vanno da giugno a settembre. La coltivazione procede bene e lavoriamo con piantine Fall Creek, che ci forniscono rese costanti e di qualità elevata".
Urkmez sottolinea che la loro attività di coltivazione di mirtilli continua a espandersi ogni anno. "Seguiamo una solida traiettoria di crescita. Ogni anno raddoppiamo la nostra capacità di coltivazione aggiungendo nuove piantine ai nostri campi. Questa rapida espansione riflette la nostra fiducia nel mercato dei mirtilli e il nostro impegno a lungo termine per una produzione sostenibile su larga scala. Abbiamo anche investito in una macchina professionale ad alta capacità per la selezione ottica e il confezionamento".
© Nick Peters | FreshPlaza.it
Ma non è tutto rose e fiori. Urkmez spiega che la gestione della catena del freddo è uno degli aspetti più complessi del processo logistico. "Due delle sfide più significative nell'esportazione di mirtilli sono la volatilità dei prezzi e la logistica della catena del freddo. I mirtilli sono un frutto delicato e mantenere ininterrotta la catena del freddo, dalla raccolta alla consegna, è assolutamente fondamentale. Prendiamo questo aspetto molto seriamente. Selezioniamo attentamente i nostri partner logistici e ci assicuriamo che il nostro impianto di conservazione della catena del freddo mantenga sempre livelli di temperatura e umidità ideali. I nostri piccoli frutti vengono confezionati e caricati sui camion senza mai interrompere la catena del freddo. Durante il trasporto, effettuiamo controlli regolari della temperatura per garantire che l'integrità del prodotto sia preservata fino al cliente".
Gestire le fluttuazioni dei prezzi è un aspetto cruciale anche per la Misi Farm. "La volatilità dei prezzi è una sfida che interessa l'intero settore e richiede un'attenta pianificazione, una forte diversificazione dei mercati e la capacità di espandersi. Crediamo che, con l'aumento dei volumi e il rafforzamento della nostra presenza sui mercati internazionali, saremo in una posizione sempre più solida per gestire queste fluttuazioni. Manteniamo un contatto costante con gli acquirenti in diverse regioni. I nostri principali mercati di riferimento sono Europa, Medio Oriente e Asia. Vediamo un grande potenziale in tutte e tre le regioni e stiamo lavorando per creare partnership solide in ciascuna di esse", afferma Urkmez.
Misi Farms ha partecipato come espositore a Fruit Logistica di Berlino, riscuotendo un grande successo. "Fruit Logistica è stata un'esperienza fantastica per noi. Abbiamo avuto l'opportunità di incontrare molte persone provenienti da tutto il settore e da Paesi diversi. È stato davvero stimolante. La Turchia è ancora relativamente nuova nella coltivazione dei mirtilli, ma si stanno facendo investimenti significativi e il settore è in rapida crescita. Come azienda turca, essere presenti a Fruit Logistica è stato emozionante e motivo di orgoglio. Crediamo che la Turchia possa lasciare il segno sul mercato globale dei mirtilli e vogliamo che la Misi Farm sia in prima linea in questo percorso", conclude Urkmez.
Per maggiori informazioni:
Ceren Urkmez
Misi Farm
+90 533 556 4707
[email protected]
www.misifarm.com
