Secondo l'azienda olandese Europe Retail Packing B.V., con sede a Poeldijk, la settimana 11 del 2026 sarà ricordata in tutto il settore. "Non abbiamo mai vissuto un periodo così incerto, tra interruzioni delle forniture, ritardi e cancellazioni di voli", ha dichiarato Omer Kamp.
In meno di due settimane, l'intero comparto, e in particolare quello delle erbe aromatiche, ha affrontato diversi eventi che hanno stravolto le condizioni commerciali. La guerra che ha coinvolto Israele, Stati Uniti e Iran si è trasformata in un conflitto regionale più ampio, le piogge incessanti in alcune zone dell'Africa hanno ridotto i raccolti e influito sulla qualità, e i ritardi e le cancellazioni dei voli hanno aggiunto ulteriore incertezza al mercato.
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"Si sono sommati diversi fattori in una sola settimana", ha affermato Raymond van der Burgh, spiegando che, con l'espansione del conflitto in altre regioni del Medio Oriente, i voli dal Kenya che normalmente transitano via Emirati Arabi Uniti, Dubai o Arabia Saudita sono stati cancellati. Il collo di bottiglia generato dalla limitata capacità di carico ha ridotto di quasi il 50% il trasporto verso l'Europa. Le forniture da Israele sono ancora più limitate, con pochi voli in partenza e uno spazio cargo estremamente ridotto.
Max de Vetten aggiunge che anche le condizioni di coltivazione in Kenya hanno subito effetti negativi. Quasi tre settimane di piogge incessanti hanno causato danni e favorito la diffusione di malattie. "Stimiamo una perdita di oltre il 30% nella fornitura di basilico", ha dichiarato de Vetten.
"In parole povere, questa settimana la fornitura di basilico è ben al di sotto della metà dei volumi normali e, della quota disponibile. Solo la metà ha effettivamente lasciato il Kenya o Israele per raggiungere l'Europa", sottolinea Kamp. Di conseguenza, la disponibilità di basilico in Europa è stata estremamente limitata, persino rispetto all'eruzione vulcanica islandese del 2011, quando almeno una parte dell'offerta arrivava dall'Italia. Nella settimana 11 di quest'anno, invece, la disponibilità è stata minima".
"Ci sono segnali che, da metà della prossima settimana, la situazione potrebbe migliorare in termini di qualità e logistica". Kamp precisa però che questa è una previsione basata sulle informazioni e sulle ipotesi attuali, mentre la situazione geopolitica resta instabile e rimangono aperti diversi scenari.
La volatilità dei prezzi dell'energia è un altro fattore che influenza il settore. "I prezzi del petrolio variano di ora in ora", ha affermato van der Burgh. La chiusura dello Stretto di Hormuz potrebbe avere conseguenze sui costi di trasporto. Il prezzo del petrolio greggio si è mosso rapidamente, ad esempio passando da 80 a 120 dollari in meno di un giorno, per poi scendere nuovamente. Queste variazioni rendono imprevedibili le reazioni del mercato. "Trasportatori, vettori, compagnie aeree e magazzini non avranno altra scelta che aumentare i prezzi", ha aggiunto van der Burgh.
Gaby Poot di ERP ha sottolineato che la stagione olandese è ormai alle porte. La raccolta degli asparagi bianchi è iniziata e la produzione nazionale in serra fornirà presto erbe aromatiche e altri prodotti come melanzane, peperoni, cetrioli, pomodori e altri ortaggi.
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