Biotropic sta rafforzando il proprio assortimento di frutta biologica con l'avvio della fornitura di mango Kent dal Perù. Il programma riflette l'impegno dell'azienda a collaborare con coltivatori che combinano pratiche agricole responsabili, rigorosi standard di certificazione e una visione a lungo termine per una produzione sostenibile.
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I mango sono coltivati in una delle regioni costiere più aride del Perù, dove l'agricoltura dipende da un'attenta gestione delle risorse idriche e da metodi di coltivazione resilienti. L'azienda agricola utilizza i propri pozzi per l'irrigazione e coltiva alberi di mango a crescita bassa, una pratica che facilita la raccolta e favorisce una gestione efficiente del frutteto. Queste condizioni, insieme a un approccio agronomico incentrato sulla salute del suolo e sulla produttività a lungo termine, danno origine a mango Kent biologici di alta qualità, dalla consistenza morbida, quasi privi di fibre e dal sapore tropicale naturalmente dolce.
Un punto di forza fondamentale di questo progetto è la sua base di certificazione completa. La frutta è prodotta secondo gli standard GlobalG.A.P., GRASP, SMETA, BIO e SPRING, quest'ultimo particolarmente degno di nota per la sua presenza limitata nel settore dei mango. Le certificazioni garantiscono un uso responsabile dell'acqua, la conformità sociale, la produzione biologica e la trasparenza delle catene di fornitura, elementi che sono in linea con i principi di sostenibilità di Biotropic e le aspettative del mercato biologico europeo.
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La stagione dei mango Kent peruviani durerà da metà marzo a metà aprile, coprendo l'ultimo periodo del raccolto in Perù. Per garantire una disponibilità continua, Biotropic passerà direttamente ai mango Kent della Costa d'Avorio a partire da metà aprile. Questo passaggio senza soluzione di continuità assicura che il mercato biologico non subisca alcuna interruzione nella fornitura, rafforzando il ruolo dell'azienda come partner affidabile per la fornitura di frutta biologica durante tutto l'anno.
La collaborazione di Biotropic con i coltivatori peruviani si basa su valori condivisi: produzione responsabile, fertilità del suolo a lungo termine, riduzione dell'impronta di carbonio e impegno per la sicurezza alimentare.
L'avvio del programma dedicato al mango Kent di Casma segna un passo importante per Biotropic, rafforzando la sua posizione nel settore internazionale della frutta biologica. Una produzione biologica di alta qualità, solide certificazioni e un calendario di fornitura ben pianificato garantiscono stabilità, trasparenza e disponibilità costante.
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L'arrivo della stagione dei mango Kent da Casma rappresenta un momento chiave nel programma annuale di Biotropic, sottolineando il suo impegno a fornire frutta biologica certificata che soddisfi le aspettative del mercato europeo, sostenendo al contempo pratiche agricole sostenibili all'origine.
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Willem Bakker
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