La stagione di vendita è terminata da tempo per l'azienda belga Fruitbedrijf Morren. Mentre le mele sono state vendute subito, le pere sono state commercializzate fino al nuovo anno. "È abbastanza presto, ma se c'è domanda, allora ovviamente vendo. Avvicinandoci alla prossima stagione, gli alberi sembrano in buone condizioni, ma le mele possono facilmente inacidirsi nel giro di un anno", afferma Bert Morren dell'omonima azienda frutticola.
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Nonostante fino all'inizio dell'anno siano state registrate notevoli variazioni qualitative sul mercato, in generale Bert guarda alla stagione con soddisfazione. "Per quanto mi riguarda, è andata bene. Ho avuto pochissime perdite di pere. Durante le giornate calde ho visto qualche pera gialla qua e là, ma le abbiamo eliminate già durante la raccolta. Pensavo che comunque si sarebbero deteriorate in magazzino. Rimuovendole subito, si evitano problemi successivi. Alla fine, grazie a questo accorgimento, la situazione non è stata poi così negativa", spiega Bert.
"Tuttavia, sento dire che altri coltivatori hanno avuto più perdite. Le vendite hanno rallentato per un po' e alcuni lotti presentavano pere schiacciate. A volte è stato perché sono state raccolte troppo tardi, ma è successo anche con pere raccolte nei tempi giusti. Il problema è principalmente dovuto al caldo e al sole durante la raccolta. In realtà non c'è molto da fare. La qualità delle pere potrebbe comunque creare problemi nei prossimi mesi, ma si nota che qui la gente preferisce vendere i frutti rapidamente".
Possibile anno di svolta per le mele
Alla Fruitbedrijf Morren, tuttavia, l'attenzione si sta già spostando sulla nuova stagione, con gli alberi che crescono rigogliosi dopo un periodo di clima favorevole e caldo. "Abbiamo quasi finito la potatura nel frutteto. Per quanto riguarda le pere, per ora le cose procedono bene. Credo che ci siano parecchie gemme pronte a fiorire. Per le mele, invece, non oso ancora sbilanciarmi, perché la situazione sembra un po' più variabile. L'anno scorso abbiamo avuto un raccolto abbondante di mele. Di conseguenza, prevedo che quest'anno alcuni lotti entrino nel cosiddetto anno di svolta. Questo fenomeno è più comune nelle mele: dopo un anno di raccolto abbondante, la produzione può risultare leggermente inferiore l'anno successivo", sottolinea Bert.
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Certo, non è una situazione piacevole per un coltivatore, ma per il mercato potrebbe portare un po' di sollievo. "Al momento, sento dai colleghi che il prezzo delle mele non è buono. In questa stagione c'erano, e ci sono ancora, molte mele sul mercato, con una conseguente forte pressione sui prezzi. Se quest'anno ci saranno meno mele, i prezzi ne potrebbero beneficiare, favorendo una possibile ripresa del mercato. In ogni caso, rimane solo da aspettare e vedere", afferma Bert.
Ovviamente, lo stesso vale per le pere. "Finora, anche in questo caso le cose sembrano procedere bene. Tuttavia, dobbiamo ancora vedere come si svilupperà la stagione. È ancora presto e può ancora accadere di tutto. Si possono già osservare le parti verdi sugli alberi, il che è davvero precoce per essere all'inizio di marzo. A causa del clima caldo, gli alberi stanno germogliando più rapidamente. Questo comporta anche un rischio, perché potrebbero verificarsi gelate. Al momento non c'è nulla di cui preoccuparsi, ma le gelate tardive in primavera rimangono un pericolo, soprattutto se gli alberi si sono sviluppati più velocemente. A volte la situazione è un po' incerta, ma fa parte della vita di un frutticoltore".
Punto vendita di proprietà
Oltre alla coltivazione, l'azienda dispone anche di un proprio spaccio agricolo. "Vendiamo diversi prodotti che produciamo noi, ad esempio succo di mela e di mela-pera. Per questi prodotti, utilizziamo esclusivamente frutta proveniente dalla nostra azienda. Vendiamo anche altri prodotti regionali, come pan di zenzero, biscotti e miele. Il miele proviene dal nostro frutteto, ma è prodotto da un apicoltore mentre il pan di zenzero e i biscotti arrivano da altri produttori locali della zona. Questo ci permette di mantenere aperto il punto vendita anche quando la nostra frutta è già stata venduta. In questo modo, garantendo così ai clienti una fornitura per tutto l'anno", conclude Bert.
Per maggiori informazioni:
Bert Morren
Fruitbedrijf Morren
Groenstraat 6
3470 Kortenaken - Belgio
+32 474 76 46 69
[email protected]
www.streekproductenmorren.be
