La presentazione ufficiale a Fruit Attraction 2025 di Madrid ha segnato l'inizio della prima stagione di commercializzazione del nuovo concept di mela Pompur. Solo pochi mesi dopo, la nuova mela innovativa, risultato di un progetto congiunto tra i consorzi ZIN (Züchtungsinitiative Niederelbe), Elbe-Obst e MAL (Marktgemeinschaft Altes Land), ha vinto il prestigioso FLIA Innovation Award alla fiera leader mondiale Fruit Logistica. Il riconoscimento rappresenta un importante traguardo e un forte segnale di incoraggiamento per il settore delle pomacee dell'Altes Land, soprattutto in un anno di commercializzazione particolarmente impegnativo.
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Lars Koopmann (al centro) e il suo team a Fruit Logistica di quest'anno. Il marchio è gestito dalla sua agenzia Green Gurillas, specializzata in breeding innovativo e di alta qualità per frutta e verdura.
Breeding: Pompur apre a un nuovo target
Dietro il marchio Pompur ci sono le due varietà ZIN 168 e ZIN 186, che combinano ottime proprietà gustative e una comprovata compatibilità per chi soffre di allergia alle mele. Entrambe le varietà sono state certificate come adatte alle persone allergiche dall'European Centre for Allergy Research Foundation (ECARF), il che significa che milioni di persone che in passato dovevano evitare le mele fresche, possono ora gustare questo frutto popolare senza esitazione. Il direttore generale di ZIN, Maik Stölken, è convinto dell'elevato potenziale commerciale di questa mela. "Con Pompur, stiamo aprendo il mercato delle mele a un nuovo target, senza compromettere gusto, qualità o sicurezza".
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ZIN 186 sull'albero
Coltivazione: aumento della capacità produttiva già pianificato
Anche Matthias Schmoldt, appassionato frutticoltore e membro di ZIN fin dall'inizio, crede nel potenziale commerciale della nuova mela. Nella sua azienda, Schmoldt coltiva già le due varietà ZIN 168 e ZIN 186 su quasi 3 ettari, commercializzate con il nuovo marchio Pompur. "La ZIN 168 ha un gusto leggermente più dolce, è di calibro medio e risulta gradevole appena colta dall'albero. Viene di solito raccolta relativamente presto, cioè prima della Elstar, ed è adatta anche ai primi due mesi della stagione di commercializzazione. La ZIN 186, invece, è leggermente più robusta e di calibro maggiore, ed è particolarmente indicata per la commercializzazione tardiva, grazie alle sue eccellenti qualità di conservazione. Dai risultati ottenuti finora, non si riscontra una tendenza significativa all'alternanza in nessuna delle due varietà".
Attualmente, entrambe le cultivar sono già coltivate da circa 70 produttori nella regione dell'Altes Land, su una superficie totale di circa 100 ettari. Secondo Schmoldt, l'interesse dei produttori è particolarmente elevato, perciò nei prossimi anni sono previste ulteriori nuove piantagioni e ampliamenti delle superfici. Inoltre, il frutticoltore sottolinea che Pompur offre ai produttori un concept generale molto interessante. "I produttori ZIN possono commercializzare direttamente fino al 20% della loro resa totale, nei propri spacci aziendali o nei mercati settimanali. Questa è una differenza significativa rispetto alle classiche varietà con licenza. Inoltre, ZIN offre ai produttori anche l'opportunità di scambiare esperienze. Dopotutto, lo scambio di conoscenze ed esperienze è uno dei pilastri fondamentali del consorzio".
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ZIN 168 sull'albero
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Elbe-Obst è anche membro di Züchtungsinitiative Niederelbe (ZIN) e uno dei fornitori di Pompur per il settore retail. I frutticoltori dell'organizzazione di produttori pianteranno più alberi in futuro. "Il gruppo target non include solo le persone allergiche, ma anche i loro familiari che vivono nella stessa abitazione", sottolinea Jens Anderson (a destra), responsabile marketing di Elbe-Obst. Questo perché le caratteristiche della mela Pompur (ad esempio, il sapore) risultano infatti interessanti anche per un target più vasto.
Marketing: l'elevata domanda dei consumatori contribuisce alla sicurezza delle vendite
In qualità di membro fondatore di ZIN (Züchtungsinitiative Niederelbe), Jürgen Schliecker è uno dei licenziatari selezionati per la commercializzazione della nuova mela Pompur. "Con Pompur, siamo pronti per il futuro: secondo le ricerche, il numero di persone allergiche continuerà ad aumentare nei prossimi anni, e con esso la domanda di alternative adatte a chi soffre di allergie, come la Pompur", afferma Schliecker.
L'azienda può vantare un primo anno di commercializzazione di successo. "Grazie alle numerose promozioni nel retail avviate a novembre, tutto il volume di vendita di oltre 450 tonnellate è andato completamente esaurito entro la settimana 6. Il risultato dimostra che il concept è stato molto apprezzato dai consumatori", continua l'amministratore delegato in risposta alla nostra indagine. Inoltre, i buoni risultati commerciali offrono ai produttori un certo grado di sicurezza nelle vendite. "Di conseguenza, i nostri produttori pianteranno nuovi alberi", sottolinea Schliecker.
© Schliecker GmbH & Co. Fruchthandels KG
Marketing: "La campagna di lancio sul mercato è stata un grande successo"
Il concept di marketing di Pompur, sviluppato da Lars Koopmann e dalla sua agenzia Green Gurillas con sede ad Amburgo, punta a posizionare il marchio come un brand di mele innovativo e adatto a chi soffre di allergie, con una chiara differenziazione sul mercato. Oltre a un messaggio di marchio forte e a un appeal emozionale, Pompur assicura una presenza mirata a fiere e congressi e supporta attivamente i suoi partner commerciali nella comunicazione e nello sviluppo del mercato. Altri punti chiave includono attività di pubbliche relazioni, social media e marketing online, volti a incrementare in modo sostenibile visibilità e portata del brand.
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I risultati finora sono impressionanti: al lancio sul mercato, oltre 50 importanti testate giornalistiche hanno parlato del nuovo concept Pompur, tra cui Tagesschau.de, RTL, SAT.1, NDR, WDR e la Süddeutsche Zeitung. Il post su Instagram di Tagesschau.de ha ricevuto oltre 93.000 like ed è stato condiviso oltre 40.000 volte. Il primo giorno di vendita, ha accompagnato il lancio anche una troupe televisiva di RTL.
Lars Koopmann (a destra) della Green Gurillas spiega: "La campagna di lancio sul mercato è stata un grande successo. Siamo particolarmente colpiti dal feedback dei clienti che, per la prima volta dopo molti anni, hanno potuto mangiare di nuovo le mele e hanno pianto di gioia".
Koopmann conclude: "Ci rivolgiamo specificamente a persone allergiche alle mele, alle loro famiglie e agli intenditori consapevoli, perché Pompur è l'unico marchio di mele che raggiunge il 100% del target di riferimento e allo stesso tempo sorprende per il suo eccellente profilo gustativo".
Per maggiori informazioni:
www.pompur.de
www.schliecker-fruchthandel.de
www.zin-info.de
www.elbe-obst.de
www.obsthof-schmoldt.de
