Mentre l'India si prepara alla stagione 2026 dei mango, coltivatori ed esportatori si trovano ad affrontare una complessa combinazione di sfide e opportunità. Yashraj Phatak, coltivatore di mango Alphonso di terza generazione, direttore di ShivKonkan Farmer Producer Company e partner di Shreevali Agro, condivide la sua visione dal punto di vista dei frutteti.
"La nostra sede si trova a Sindhudurg, il cuore della produzione di mango di alta qualità del Maharashtra, che rappresenta gli agricoltori certificati GI con piena tracciabilità tramite la registrazione MangoNet. La produzione media complessiva nella fascia di Konkan è stimata essere significativamente inferiore rispetto a un anno normale, circa il 20% della piena capacità, a causa della fioritura irregolare e della ridotta allegagione".
© Shreevali Agro
Nelle zone di Konkan la stagione inizia a livello regionale a metà marzo con l'Alphonso. "I volumi sono molto bassi in questo momento, con i mercati APMC che hanno registrato solo 80-120 petis o 5 dozzine di casse rispetto alle solite 1.000-2.000 della seconda settimana di febbraio. I frutti hanno le dimensioni di una pallina da golf a Devgad, Malvan, Vengurla, Ratnagiri, Rajapur e Raigad, quindi i raccolti commerciali raggiungeranno il picco intorno al Gudi Padwa nella settimana 12, se il tempo lo consentirà. Seguiranno il Badami meridionale, o Alphonso del Karnataka, poi il Kesar del Gujarat raggiungerà il picco tra la fine di maggio e giugno, mentre il Langra e il Chausa dell'Uttar Pradesh chiuderanno la stagione verso nord". Nel complesso, la qualità dell'Alphonso sembra buona in termini di aroma, gusto e grado Brix, che si aggira intorno a 20-22.
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In collaborazione con Shreevali Agro, ShivKonkan FPC ha appena ospitato un workshop GI MangoNet che ha attirato 150 agricoltori di Sindhudurg con una superficie media di 1,5 acri e tutti hanno segnalato raccolti più scarsi. Phatak afferma che la loro spinta all'esportazione si concentra sull'Alphonso, ma che trattano anche il Kesar e il Badami attraverso FPO affiliate. "Ci concentriamo attivamente sul miglioramento degli standard di qualità degli agricoltori, sul rafforzamento delle certificazioni, sul miglioramento delle pratiche di gestione post-raccolta, sulla riduzione degli sprechi lungo tutta la catena del valore e sulla garanzia di una migliore realizzazione del valore per gli agricoltori".
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Le principali destinazioni includono Stati Uniti, Europa, Regno Unito, Nuova Zelanda, Australia, GCC e Sud-Est asiatico. ShivKonkan FPC e Shreevali Agro mirano a stabilizzare i canali esistenti, potenziando al contempo i mercati giapponese e sudcoreano, altamente conformi ai propri standard. "Gli sgravi tariffari offrono vantaggi, ma i benefici dell'Ue rimangono limitati, mantenendo l'enfasi su rigorosi protocolli fitosanitari, monitoraggio dei residui, tracciabilità e documentazione precisa. Per gli Stati Uniti gli esportatori devono garantire certificati di origine accurati per sbloccare i risparmi sui dazi. La documentazione è fondamentale", sottolinea Phatak, senza prevedere ostacoli significativi dati i loro sistemi.
Con volumi iniziali bassi, in particolare per l'Alphonso premium, le esportazioni ne risentiranno. "I prezzi dovrebbero rimanere stabili o elevati a marzo e aprile a causa della scarsità, con i marchi GI che guadagnano prezzi premium. Maggio potrebbe stabilizzarsi se le piogge non dovessero arrivare, e gli aumenti di metà stagione potrebbero bilanciare l'avvio lento, ma la tensione generale supera quella degli anni normali", conclude Yashraj.
Per maggiori informazioni:
Yashraj Phatak
Shreevali Agro
+91 8652786572
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www.shreevaliagro.com
