Il 1° febbraio è stata annunciata la fondazione di Hochfrucht. La nuova azienda di vendita e confezionamento fa parte del gruppo Hochhaus e si occupa della selezione e del confezionamento professionale di frutta, in primo luogo susine e ciliegie di propria produzione. Nella moderna sede di Mainz, in futuro verranno selezionati e confezionati anche frutti coltivati nella regione per il partner Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft, secondo quanto affermato dal direttore Björn Hochhaus.
© Hochfrucht GmbH
Björn Hochhaus
Più valore all'interno della propria azienda
"La fondazione di Hochfrucht fa parte di una più ampia ristrutturazione dell'azienda nella regione della Renania-Assia", spiega Hochhaus. L'obiettivo è quello di separare più nettamente le attività di coltivazione e lavorazione, aumentando così l'efficienza nella gestione aziendale. "La nostra attività principale rimane la coltivazione e la lavorazione delle drupacee. Accompagniamo l'intero processo, dalla fioritura fino al magazzino centrale del cliente al dettaglio interessato. Per noi è particolarmente importante che il valore aggiunto rimanga all'interno dell'azienda. Qualità, flessibilità e affidabilità sono fondamentali".
Circa due terzi della superficie coltivata dell'azienda sono dedicati alle susine. Le ciliegie sono la seconda coltura più importante dell'azienda a conduzione familiare. Inoltre, vengono coltivate anche albicocche, susine gialle Mirabelle e pere. "Nella scorsa stagione il raccolto di ciliegie in alcuni nazioni è stato piuttosto deludente, il che ha fatto sì che le nostre ciliegie ricevessero maggiore attenzione nel settore retail. Per le susine e le Mirabelle, invece, la vendita è stata più difficile a causa di un contesto di mercato più impegnativo".
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Collaborazione commerciale con Obst vom Bodensee
Oltre alla riorganizzazione interna, è stata avviata anche una collaborazione commerciale con Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft. Secondo Hochhaus, questa collaborazione offre evidenti vantaggi in termini di sinergie. "A causa delle attuali fluttuazioni del mercato, la collaborazione è più importante che mai. Si tratta di lavorare insieme invece che in concorrenza. In pratica, Obst vom Bodensee si occupa delle vendite al dettaglio in Germania, mentre noi possiamo concentrarci sulla nostra attività principale: la selezione e il confezionamento della nostra frutta. Allo stesso tempo, OvB ha in noi un partner forte nella coltivazione e nella fornitura di servizi nell'importante zona di coltivazione della frutta a nocciolo della Renania-Assia".
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Potente, innovativo e high-tech
Anche Tim Strübing, direttore di OvB, vede dei vantaggi nella collaborazione: "Con l'azienda Hochhaus abbiamo un partner forte, innovativo e tecnologicamente ben attrezzato. Insieme vogliamo sviluppare strategicamente l'assortimento tedesco di drupacee e convincere il mercato con qualità e prestazioni".
Per maggiori informazioni:
Björn Hochhaus
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hochfrucht GmbH
Am Finther Wald 1
55126 Mainz - Germania
+49 (0)6131 950 33 66
[email protected]
www.hochfrucht.de
www.obst-vom-bodensee.de
