Le mutevoli condizioni meteo del 2025 hanno reso la coltivazione di mele di qualità una vera sfida. A dichiararlo è Justyna Wojciechowska, dell'azienda d'esportazione polacca di mele Elita Grupa.
"Le gelate primaverili hanno colpito in modo significativo i meleti della nostra regione, seguite da una siccità estiva che ha limitato la crescita dei frutti e, infine, dalle piogge autunnali, arrivate troppo tardi per irrigare adeguatamente i frutti. Tutto ciò ha fatto sì che la qualità delle mele sia diventata una delle principali sfide di questa stagione. La raccolta in Polonia inizia solitamente a cavallo tra luglio e agosto, e quest'anno non ha fatto eccezione. Le condizioni meteo difficili hanno fatto sì che alcune varietà perdessero la qualità da esportazione, finendo quindi sul mercato interno. Non abbiamo registrato variazioni significative nei prezzi: possiamo dunque affermare che sono rimasti stabili per tutta la stagione".
© Elita Grupa Producentów Owoców sp. z o.o.
Considerate le rigide condizioni meteo, il controllo qualità è diventato un passaggio fondamentale per l'attività di Elita Grupa. Wojciechowska spiega: "La situazione ha richiesto un controllo particolarmente attento al momento del ricevimento della frutta nei nostri stabilimenti. Le mele sono il nostro prodotto di punta e non potevamo permettere che le condizioni meteo di quest'anno compromettessero i nostri standard. Abbiamo intensificato i controlli tra i coltivatori del nostro gruppo, il che ci ha permesso di acquistare frutta conforme agli standard richiesti. Un'attenta selezione della qualità ci consente di vendere i nostri prodotti senza rischiare reclami o contestazioni".
Inaspettatamente le varietà Red Delicious hanno avuto più successo delle mele Gala in questa stagione. "Le varietà che abbiamo attualmente in magazzino sono principalmente Prince, Jonagored e Idared. Stiamo aprendo le nostre celle di stoccaggio ULO in base agli ordini dei clienti. La sorpresa più grande di questa stagione è stata la Red Delicious. La domanda per tutte le sue varietà ha superato quella delle Gala, che di solito è la più richiesta, sia sul mercato polacco sia all'estero. Esportiamo principalmente nei Paesi del Medio Oriente e dei Balcani", afferma Wojciechowska.
Riguardo all'attuale conflitto in Medio Oriente, Wojciechowska sottolinea: "Non nascondiamo che la situazione in Medio Oriente ci preoccupa. Seguiamo gli sviluppi con una certa incertezza, poiché questa regione rappresenta una delle nostre principali destinazioni di esportazione. Il nostro principale cliente di mele nella regione è l'Egitto, che per il momento rimane aperto al commercio. Infatti, proprio ieri abbiamo spedito un camion intero a uno dei nostri clienti egiziani. Siamo anche produttori di mirtilli, che esportiamo nei Paesi del Golfo Persico, quindi speriamo che la situazione si stabilizzi presto e ci consenta di continuare a perseguire i nostri obiettivi di vendita senza interruzioni".
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"Le nostre aspettative sono chiare: vendere i nostri prodotti ai migliori prezzi possibili. Tuttavia, il mercato ha dimostrato più di una volta di essere imprevedibile. Poiché non possiamo conoscere gli sviluppi futuri, prevediamo di concludere la stagione delle mele 2025/26 nel periodo abituale, a giugno. Garantiamo la disponibilità del prodotto per tutto l'anno, il che significa che la prossima stagione inizierà a luglio. Se le condizioni meteo lo permetteranno, saremo in grado di raggiungere questi obiettivi senza eccessive pressioni", conclude Wojciechowska.
Per maggiori informazioni:
Justyna Wojciechowska
Elita Grupa Producentów Owoców sp. z o.o.
+48 795 415 030
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www.elitaowoce.pl
