L'alta stagione per le noci di cocco indiane è ormai alle porte. "Solitamente consegniamo tutto l'anno, sia su pallet sia in container interi ma, soprattutto da marzo a ottobre, sono disponibili quantitativi maggiori. L'anno scorso, una forte ondata di caldo ha portato a un raccolto piuttosto scarso, con conseguenti prezzi di mercato elevati. Quest'anno, tuttavia, prevediamo buone rese e prezzi più bassi", riferisce Navaneethan Vellanaipatty Thangavel della Grofarm uG
© Grofarm UGLe noci di cocco indiane competono principalmente con la Costa d'Avorio e il Brasile. I prodotti di origine vietnamita e thailandese, invece, vengono venduti principalmente all'industria.
L'agenzia, con sede a Bad Kötzting, è responsabile dell'importazione e della distribuzione di noci di cocco indiane provenienti dalla propria coltivazione a contratto su oltre 2.000 ettari nell'India meridionale. L'azienda, in crescita, dispone inoltre di un magazzino nel porto di Rotterdam e di un altro ufficio commerciale a Londra. Tra i suoi clienti figurano sia retailer sia grossisti in gran parte d'Europa. "Attualmente siamo presenti in molte note catene del retail, ad esempio in Germania, Italia, Spagna, Francia e Regno Unito, e stiamo registrando un aumento generale della domanda di noci di cocco indiane. Anche i grossisti più piccoli richiedono ora prodotti di origine indiana", sottolinea Vellanaipatty Thangavel.
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Noci di cocco fresche per l'esportazione in Europa. La coltivazione a contratto è certificata Rainforest.
Buona conservabilità e qualità
Secondo l'azienda, la crescente popolarità è dovuta all'eccellente qualità dei prodotti. "All'origine, vengono già selezionati per l'esportazione i frutti migliori, con il più alto contenuto di polpa. I prodotti passano attraverso cinque fasi di controllo, contribuendo a mantenere una percentuale di reclami estremamente bassa. Dopo la raccolta, i nostri prodotti premium hanno una conservabilità fino a 100 giorni. Ciò significa che dopo la spedizione, mantengono ancora una shelf life di circa 65-70 giorni". Inoltre, il grado Brix delle noci di cocco indiane è piuttosto elevato rispetto ad altri Paesi di origine. "Abbiamo notato che molti retailer stanno ora adottando un duplice approccio, offrendo sia i nostri prodotti premium sia quelli leggermente più economici provenienti, ad esempio, dalla Costa d'Avorio. Per noi, questo è positivo: in definitiva, contribuisce a una maggiore valorizzazione dell'intera categoria di prodotto", spiega Vellanaipatty Thangavel.
Sfide nel trasporto marittimo
A livello logistico, gli importatori esteri si trovano attualmente ad affrontare sfide importanti. "Anche noi abbiamo avuto alcuni anni complicati a causa dei problemi nel Canale di Suez e abbiamo dovuto fare i conti con tempi di transito più lunghi e costi maggiori dovuti alla rotta alternativa via Capo di Buona Speranza. Tuttavia, siamo ottimisti sulla prossima riapertura del Canale di Suez, che sarebbe di grande sollievo e ridurrebbe significativamente i tempi di transito", sottolinea Vellanaipatty Thangavel.
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Grofarm uG fornisce anche prodotti surgelati e ready-to-eat.
Ampliamento delle capacità di coltivazione
Infine, Vellanaipatty Thangavel sottolinea il grande potenziale futuro della categoria del cocco. "Fino a dieci anni fa, le noci di cocco si trovavano principalmente nei supermercati etnici e nei punti vendita specializzati ma negli ultimi anni, la situazione è cambiata radicalmente. Grazie all'elevato numero di migranti e alla numerosa comunità indiana, continuiamo a intravedere un notevole potenziale commerciale nel Regno Unito e nell'Ue. Tuttavia, l'inserimento dei prodotti in molti supermercati europei indica generalmente un aumento molto apprezzato della domanda. Di conseguenza, stiamo ampliando gradualmente le nostre capacità di coltivazione alla fonte, in modo da poter soddisfare in futuro la crescente domanda".
Per maggiori informazioni:
Navaneethan Vellanaipatty Thangavel
Grofarm uG
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