Dopo diversi anni dedicati a rifornire il mercato interno e altri esportatori, l'azienda costaricana Agrícola La Roca, con sede a Huápiles, nella provincia di Limón, si sta preparando per il suo ritorno sul mercato internazionale.
L'azienda, con oltre 15 anni di esperienza nel settore agricolo, gestisce attualmente circa 500 ettari di manioca suddivisi fra 16 aziende agricole nella zona atlantica del Paese, garantendo una produzione continua per tutto l'anno. "Abbiamo coltivazioni e raccolti per tutto l'anno. Questo ci garantisce di poter continuare a soddisfare le esigenze dei nostri clienti", afferma Jafet Álvarez Campos, presidente dell'azienda.
© Agrícola La Roca
Dopo aver esportato negli Stati Uniti, l'azienda ha deciso di concentrarsi sul mercato interno della manioca fresca e trasformata, che Álvarez descrive come "molto interessante". Tuttavia, nel 2026, il presidente ha deciso di riprendere le esportazioni, con il supporto di Procomer e grazie a certificazioni come GlobalG.A.P., sia in campo sia nell'impianto di confezionamento. "Riteniamo di avere la capacità di raggiungere i mercati europeo e nordamericano", sottolinea Álvarez.
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La Agrícola La Roca è attualmente in grado di esportare circa 12 container di manioca al mese. Offre anche altri prodotti, come malanga, taro, eddo, zucca, cocco fresco e patata dolce. L'azienda può consegnare carichi misti in base alle esigenze del cliente. Un aspetto che la distingue è il controllo interno delle attività agricole e la tracciabilità dei prodotti. "È molto importante per noi avere accesso alle informazioni sulla tracciabilità per ogni lotto e per ogni azienda agricola per sapere da dove proviene ogni prodotto", spiega Álvarez.
Per quanto riguarda le destinazioni, l'azienda individua delle opportunità sia sulla costa orientale degli Stati Uniti sia in diversi mercati europei. "Abbiamo constatato che in Spagna c'è un mercato in crescita per la manioca e per tutti i nostri prodotti. Il consumo continua a crescere ogni anno". Anche Germania, Italia e Regno Unito sono mercati potenzialmente interessanti.
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La situazione del mercato è stata segnata da recenti sfide. Álvarez sottolinea: "Il 2025 è stato un anno difficile per la manioca, un anno di carenze". Per la nuova stagione si prevede maggiore stabilità. "Riteniamo che i prezzi saranno stabili quest'anno".
Oltre alla produzione di prodotti freschi, l'azienda punta ad avviare progetti con prodotti trasformati, avvalendosi degli oltre 30 anni di esperienza di uno dei suoi soci (William Rojas Zuñiga, socio fondatore e vicepresidente dell'azienda) nella produzione di tuberi per il mercato europeo.
© Agrícola La Roca
La Agrícola La Roca fa parte della Camera di commercio costaricana delle radici e dei tuberi, composta da 22 aziende esportatrici, che si propone di promuovere miglioramenti nel settore, tra cui l'uso di cere naturali e il coordinamento delle attività con le autorità portuali europee.
Álvarez riassume la strategia dell'azienda per il suo ritorno sul mercato estero. "L'obiettivo non è solo vendere manioca e altri tuberi, ma costruire relazioni commerciali solide e durature, che siano vantaggiose per tutte le parti, e adattarsi alle ultime esigenze dei mercati internazionali per fornire sempre al mondo prodotti freschi e manioca di qualità".
Per maggiori informazioni:
Jafet Álvarez Campos
Agrícola La Roca
Costa Rica
+506 8420 3581
[email protected]
www.agricolalaroca.com
